把綠豆或紅豆放(fang)在干(gan)凈、干(gan)燥的(de)(de)飲(yin)料(liao)瓶中，首次放(fang)的(de)(de)時(shi)候一定要裝的(de)(de)越(yue)(yue)多(duo)越(yue)(yue)瓷實(shi)越(yue)(yue)好，把蓋(gai)子擰(ning)(ning)緊，陰(yin)涼處保存，三五天后就可以開蓋(gai)食(shi)用了，每次用完后及時(shi)擰(ning)(ning)緊蓋(gai)子就行(xing)了。

這樣做(zuo)優點是(shi)豆子不需要任(ren)何處(chu)理，保持原(yuan)味。

原(yuan)理是糧食把瓶子里的空間占(zhan)滿了(le)(le)沒有(you)空氣和氧(yang)氣蟲(chong)子和蟲(chong)卵沒有(you)生存(cun)環境就死了(le)(le)，當(dang)糧食被(bei)吃掉(diao)一(yi)些有(you)了(le)(le)空氣時，外邊(bian)的蟲(chong)子不能進去，里面的蟲(chong)卵不能復(fu)活，就達到了(le)(le)長(chang)期貯存(cun)的目的。