吃紅薯別忘減主食。

紅薯(shu)含(han)的(de)(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)和(he)能量(liang)(liang)與等量(liang)(liang)大米(mi)幾乎相當(dang)，吃(chi)(chi)二(er)(er)兩紅薯(shu)就應少吃(chi)(chi)二(er)(er)兩米(mi)。而(er)且(qie)，紅薯(shu)吃(chi)(chi)多(duo)了(le)易在胃腸道里產生大量(liang)(liang)的(de)(de)氣體(ti)二(er)(er)氧化(hua)(hua)碳，讓(rang)人腹脹、打嗝(ge)。吃(chi)(chi)主(zhu)食的(de)(de)情況(kuang)下(xia)，建議吃(chi)(chi)100～200克即可(ke)。

空腹吃紅薯要謹慎。

腸胃(wei)功能(neng)比較弱的(de)人，空(kong)腹食(shi)用紅(hong)薯易(yi)刺激胃(wei)酸大量分泌，引起腹部不適。腸胃(wei)功能(neng)正常的(de)人吃，影響不大。最好(hao)是(shi)高溫加熱(re)后趁熱(re)吃。胃(wei)潰瘍、多酸性慢性胃(wei)炎(yan)的(de)人要少吃，以免病情加重。

吃紅薯找好配餐。

單吃(chi)(chi)紅薯缺少蛋(dan)白質和(he)脂(zhi)質，最好搭配(pei)蔬菜(cai)、水果及蛋(dan)白質食物一起吃(chi)(chi)，才不(bu)會營養失衡。比如(ru)在吃(chi)(chi)紅薯時，也少吃(chi)(chi)點豬肉，可促進(jin)對脂(zhi)溶性β胡蘿卜素和(he)維生素E的吸收(shou);還可以搭配(pei)一些(xie)咸味菜(cai)肴，既調節口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不(bu)適(shi)感。