1、池塘要求

池(chi)塘(tang)(tang)面(mian)積在2～10畝均可(ke)，水深在1.5～2m，塘(tang)(tang)埂堅實不漏水，排灌方便，池(chi)底淤(yu)泥厚度不超過(guo)20厘米(mi)。

2、放養模式與密度

2.1 池塘專養

以鳡魚(yu)(yu)(yu)養殖為主，為調節(jie)水(shui)(shui)質，每畝可搭養少量鰱(lian)、鳙魚(yu)(yu)(yu)。放(fang)養密(mi)度依(yi)池塘條件(jian)、管理(li)水(shui)(shui)平而定(ding)。一(yi)般(ban)每畝可放(fang)養3厘(li)米(mi)左右的鳡魚(yu)(yu)(yu)夏花魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)800尾，50g/尾的鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)和鳙魚(yu)(yu)(yu)一(yi)齡魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)50尾左右。

2.2 魚蟹混養

在朋魚(yu)(yu)塘(tang)中適(shi)當搭養(yang)(yang)河(he)蟹(xie)(xie)，可(ke)將一(yi)些鳡魚(yu)(yu)未吃完的(de)、沉入池(chi)(chi)底的(de)飼料（魚(yu)(yu)塊）由河(he)蟹(xie)(xie)攝取(qu)，讓其充(chong)當“清道夫(fu)”，這樣，既可(ke)減少因殘飼腐爛而引起(qi)的(de)水(shui)質(zhi)惡化，又(you)可(ke)增加養(yang)(yang)殖效益。一(yi)般每畝(mu)可(ke)放(fang)養(yang)(yang)3厘米左右的(de)鳡魚(yu)(yu)夏花魚(yu)(yu)種600～800尾，鰱(lian)、鳙魚(yu)(yu)的(de)放(fang)養(yang)(yang)數量與“專養(yang)(yang)”相同(tong)，每畝(mu)再放(fang)規格為120～200只 /kg的(de)一(yi)齡蟹(xie)(xie)種100～150只左右。同(tong)時，在池(chi)(chi)塘(tang)水(shui)面適(shi)當放(fang)養(yang)(yang)水(shui)花生(sheng)、池(chi)(chi)底種植水(shui)草 （苦(ku)草或(huo)輪(lun)葉(xie)黑(hei)藻）。

3、 飼料(liao)及投飼方法

鳡魚(yu)是(shi)兇猛性(xing)魚(yu)類，在天然水域中以活魚(yu)為(wei)食(shi)。但在人工養殖中，若仍(reng)投喂活餌，一是(shi)養殖成本(ben)較高，二是(shi)需配備飼(si)料(liao)魚(yu)專養池，并要做到飼(si)料(liao)魚(yu)的(de)適口性(xing)，較為(wei)麻煩。試驗表明，鳡魚(yu)經馴化(hua)，其食(shi)性(xing)能由專吃(chi)活魚(yu)而變為(wei)吃(chi)死(si)魚(yu)（魚(yu)塊）。因此，鳡魚(yu)的(de)飼(si)料(liao)，前期可用活魚(yu)苗，后期為(wei)魚(yu)塊。鳡魚(yu)的(de)食(shi)性(xing)馴化(hua)可從魚(yu)體長(chang)5厘米左右時開始。在體長(chang)5厘米以前，應投喂適口的(de)活魚(yu)苗。

3.1 活飼料的(de)準(zhun)備

鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)前(qian)期所需的(de)(de)(de)(de)活(huo)(huo)餌(er)料(liao)(liao)可用(yong)“四(si)大家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗。活(huo)(huo)餌(er)料(liao)(liao)準(zhun)備和投喂有(you)二(er)種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)法。一是在(zai)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖塘(tang)(tang)中直(zhi)接(jie)培(pei)(pei)育。在(zai)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)下塘(tang)(tang)前(qian)半個月，在(zai)每(mei)畝塘(tang)(tang)中放養(yang)家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)水花(hua)15～20萬(wan)尾(wei)，按夏花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)培(pei)(pei)育的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)進(jin)行培(pei)(pei)育。家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗長(chang)到(dao)1.5厘米(mi)時，將3厘米(mi)左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)直(zhi)接(jie)放入塘(tang)(tang)中，以家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗為食(shi)。塘(tang)(tang)中應繼(ji)續投喂粉狀飼料(liao)(liao)，培(pei)(pei)育飼料(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，使飼料(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)與(yu)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)“同步”生長(chang)，保(bao)證鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)隨時有(you)適口的(de)(de)(de)(de)餌(er)料(liao)(liao)。待鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)長(chang)到(dao)5厘米(mi)左(zuo)右時，且塘(tang)(tang)中的(de)(de)(de)(de)活(huo)(huo)餌(er)已不能滿足需求(qiu)時，開始進(jin)行食(shi)性的(de)(de)(de)(de)馴化，投喂適口的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)塊(kuai)；二(er)是用(yong)專(zhuan)塘(tang)(tang)培(pei)(pei)育活(huo)(huo)飼料(liao)(liao)。在(zai)養(yang)殖塘(tang)(tang)中用(yong)網(wang)片圍(wei)成一塊(kuai)占池塘(tang)(tang)總面(mian)積10%左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)暫(zan)養(yang)區，放入3厘米(mi)左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)，先投喂活(huo)(huo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗，再投喂魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗與(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)塊(kuai)的(de)(de)(de)(de)混(hun)和料(liao)(liao)，最后完全投喂魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)塊(kuai)，完成食(shi)性的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)化后，拆除圍(wei)網(wang)。兩種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)法相(xiang)比，前(qian)者前(qian)期的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖較(jiao)為方(fang)便(bian)，但馴化相(xiang)對較(jiao)難(nan)，后者則(ze)相(xiang)反(fan)。

3.2 馴化

選(xuan)擇池(chi)底淤泥較(jiao)少、朝南向陽的(de)(de)塘(tang)邊(bian)作(zuo)為食(shi)場，每(mei)天分二次進(jin)行(xing)馴化，時(shi)間為上午9時(shi)和下午4時(shi)。馴化時(shi)，先(xian)向食(shi)場潑水(shui)，幾分鐘后開始投(tou)餌(er)，再(zai)重復潑水(shui)、投(tou)餌(er)，如此循環往復，使魚形成條件(jian)反(fan)射，只要一向食(shi)場潑水(shui)，即會(hui)快速匯聚在食(shi)場。剛開始時(shi)的(de)(de)餌(er)料最好(hao)為大小適口(kou)的(de)(de)活魚苗與小雜魚制成的(de)(de)魚糜或(huo)魚塊的(de)(de)混和物，再(zai)過渡(du)到(dao)全部用魚塊。

3.3 投飼

完成(cheng)食(shi)性的(de)轉化后，應(ying)定(ding)(ding)時、定(ding)(ding)點(dian)、定(ding)(ding)量(liang)投(tou)喂(wei)(wei)魚(yu)塊(kuai)(kuai)，一(yi)般上、下午各一(yi)次，投(tou)喂(wei)(wei)前先“潑水引魚(yu)”，待鳡魚(yu)聚集于食(shi)場后，再(zai)投(tou)喂(wei)(wei)魚(yu)塊(kuai)(kuai)。投(tou)喂(wei)(wei)量(liang)依(yi)天氣(qi)、水溫和魚(yu)吃(chi)食(shi)情況而定(ding)(ding)，一(yi)般日(ri)投(tou)喂(wei)(wei)量(liang)為魚(yu)體重(zhong)的(de)5%～8%。如(ru)以投(tou)喂(wei)(wei)冰凍魚(yu)塊(kuai)(kuai)為主的(de)，應(ying)每(mei)隔一(yi)定(ding)(ding)時間補充投(tou)喂(wei)(wei)新(xin)鮮魚(yu)塊(kuai)(kuai)，或在冰凍魚(yu)塊(kuai)(kuai)中加復(fu)合維(wei)生(sheng)素及維(wei)生(sheng)素C。

4、日常管理

4.1 加強水質調節

鳡魚養(yang)殖(zhi)(zhi)中的日常管理方法(fa)與其(qi)他魚類(lei)養(yang)殖(zhi)(zhi)基本相同。在養(yang)殖(zhi)(zhi)中要注(zhu)意控制(zhi)(zhi)水(shui)質(zhi)(zhi)，保持水(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)新，溶氧豐(feng)富，透明度應控制(zhi)(zhi)在30cm以(yi)(yi)上。前期(qi)以(yi)(yi)注(zhu)水(shui)為主，可(ke)每隔半個月(yue)加水(shui)一次，使池(chi)(chi)水(shui)隨魚體增大而不斷加深(shen)。中后期(qi)應適時(shi)換(huan)水(shui)，并定期(qi)向池(chi)(chi)中潑(po)灑生石灰，也可(ke)施(shi)用復(fu)合(he)生物制(zhi)(zhi)劑，以(yi)(yi)改善水(shui)質(zhi)(zhi)。悶熱天氣(qi)要適時(shi)增氧，防(fang)止缺氧浮頭。

4.2 及時分養

鳡(gan)魚(yu)(yu)(yu)搶(qiang)食(shi)兇猛(meng)，食(shi)量大(da)，生長(chang)(chang)快，但個體(ti)差(cha)異很大(da)。因(yin)此，養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)中如(ru)不及(ji)時(shi)進行篩選分(fen)養(yang)(yang)(yang)(yang)，會(hui)造(zao)成大(da)魚(yu)(yu)(yu)搶(qiang)食(shi)厲害(hai)、吃得多、長(chang)(chang)得更快，小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)搶(qiang)不到食(shi)而(er)長(chang)(chang)得更慢的結(jie)果。同時(shi)還會(hui)出現“大(da)魚(yu)(yu)(yu)塊小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)吃不進，小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)塊大(da)魚(yu)(yu)(yu)吃不飽”的現象(xiang)。最終造(zao)成同塘養(yang)(yang)(yang)(yang)蘊的體(ti)重相差(cha)10倍以上的結(jie)局。因(yin)此，在養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)過程中應(ying)根據生長(chang)(chang)情況，及(ji)時(shi)進行分(fen)養(yang)(yang)(yang)(yang)。

4.3 病害防治

鳡(gan)魚(yu)的池塘養(yang)(yang)殖剛剛開(kai)始，尚未(wei)發現特有的病害，但在養(yang)(yang)殖過(guo)程中應注意病害的預防。一是(shi)養(yang)(yang)殖池塘在使用前(qian)每畝(mu)用75～100Kg的生石灰全池潑(po)灑，以改善池塘底質和殺滅(mie)病菌。二是(shi)魚(yu)種下塘前(qian)要(yao)(yao)用食(shi)鹽水進(jin)行浸泡消毒(du)。三是(shi)飼(si)料魚(yu)要(yao)(yao)安(an)全衛生，符合相關要(yao)(yao)求(qiu)，并定期用漂白粉或強氯精對食(shi)場進(jin)行消毒(du)。