福壽魚(yu)是用尼羅(luo)羅(luo)非魚(yu)和莫桑比克(ke)羅(luo)非魚(yu)雜交的子一(yi)代(dai)。體(ti)形上(shang)與尼羅(luo)羅(luo)非魚(yu)很(hen)(hen)相似。該品種雜交優勢明(ming)顯，具(ju)有個體(ti)大、生長速度(du)快、肉質厚且(qie)嫩(nen)、脂(zhi)肪多、味(wei)鮮美、雌雄個體(ti)比較均勻(yun)、餌料(liao)系數高、耐(nai)寒能力較強及雜食粗生等優點，具(ju)有較高的經濟價值和很(hen)(hen)好的養(yang)殖(zhi)前景。 

在我(wo)國習慣(guan)稱之(zhi)為非洲(zhou)鯽魚(yu)(yu)或羅非魚(yu)(yu)，雖在我(wo)國南(nan)方(fang)部分地區引種試養，但一(yi)直未能在北方(fang)地區大面(mian)積推廣，其(qi)原因主要是沒(mei)有(you)充分掌握(wo)福壽魚(yu)(yu)的(de)(de)養殖(zhi)技(ji)術。近年(nian)來，國內有(you)關(guan)研(yan)(yan)究(jiu)人員圍繞(rao)人工繁殖(zhi)、苗種培育及成魚(yu)(yu)養殖(zhi)等(deng)問題進行了一(yi)些研(yan)(yan)究(jiu)，并在福壽魚(yu)(yu)的(de)(de)生(sheng)物學特性和(he)養殖(zhi)應用(yong)技(ji)術方(fang)面(mian)取得了新的(de)(de)研(yan)(yan)究(jiu)進展。 

1.苗種培育 

2.培育池條件 培(pei)(pei)育池(chi)面積應在2000平(ping)(ping)方米，水(shui)深應控制在0.8～1.0米，便于管(guan)理，放苗(miao)前約2周對培(pei)(pei)育池(chi)進(jin)行徹底清整(zheng)和消毒，達到池(chi)底平(ping)(ping)坦。經清塘(tang)和施(shi)基(ji)肥，已(yi)培(pei)(pei)育出浮游生物，然后(hou)加注新(xin)水(shui)，培(pei)(pei)苗(miao)期間要定期更換池(chi)水(shui)。施(shi)約1000千克糞(fen)肥及綠肥的(de)混合肥，作為基(ji)肥，池(chi)水(shui)透明度保(bao)持在25.0厘(li)米左右。 

3.魚種放養和馴食 每1000平方米放(fang)苗(miao)(miao)約10萬尾，一般(ban)魚(yu)苗(miao)(miao)規格(ge)應在(zai)2.0～4.0厘(li)米，規格(ge)太(tai)小，魚(yu)苗(miao)(miao)體質嫩弱(ruo)，拉網對(dui)苗(miao)(miao)種傷害(hai)嚴(yan)重(zhong)(zhong)，容易造成大(da)量(liang)死亡；拉網太(tai)遲，魚(yu)種受(shou)驚后(hou)潛(qian)入(ru)池底(di)，入(ru)網率低。海水養(yang)(yang)殖(zhi)中還可以與蝦、鯔魚(yu)及梭魚(yu)等混養(yang)(yang)。而稻田養(yang)(yang)殖(zhi)對(dui)解決丘陵山區群眾(zhong)吃魚(yu)難和(he)增加經濟收入(ru)，具有重(zhong)(zhong)要(yao)意義。培(pei)苗(miao)(miao)時每日(ri)潑灑豆漿飼喂(wei)苗(miao)(miao)種，后(hou)期投喂(wei)一些米糠及人(ren)工(gong)配合小顆粒飼料。水溫25℃左右，經半月培(pei)育，魚(yu)苗(miao)(miao)可長至1.0克/尾左右，可進行商品魚(yu)飼養(yang)(yang)。 

4.商品(pin)(pin)魚(yu)(yu)飼養 福(fu)壽魚(yu)(yu)可在海水、淡(dan)水、工廠化(hua)溫(wen)流水及稻田等多種(zhong)養殖(zhi)模式(shi)下養殖(zhi)。可以(yi)單(dan)養也可以(yi)混(hun)養，初期主(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)混(hun)養為主(zhu)(zhu)，如(ru)“四大家魚(yu)(yu)”及鯉(li)、鯽、鳊等，而福(fu)壽魚(yu)(yu)作(zuo)為一種(zhong)搭配品(pin)(pin)種(zhong)進行(xing)飼養。放(fang)養水溫(wen)要(yao)保持(chi)在18℃以(yi)上(shang)(shang)。以(yi)“四大家魚(yu)(yu)”為主(zhu)(zhu)的(de)成魚(yu)(yu)池中，每667平方米可搭配放(fang)養福(fu)壽魚(yu)(yu)、夏花魚(yu)(yu)種(zhong)100～200尾，主(zhu)(zhu)養魚(yu)(yu)種(zhong)500尾左右(you)，自然情(qing)況(kuang)下，可增(zeng)(zeng)產(chan)(chan)20%以(yi)上(shang)(shang)。如(ru)適(shi)當(dang)增(zeng)(zeng)加施肥和投餌(er)，則增(zeng)(zeng)產(chan)(chan)幅度能(neng)達(da)到50%以(yi)上(shang)(shang)，單(dan)養也能(neng)獲(huo)得較好養殖(zhi)效果。如(ru)放(fang)養春片，無論(lun)是(shi)混(hun)養還是(shi)單(dan)養，增(zeng)(zeng)產(chan)(chan)幅度都還可以(yi)再提高20%左右(you)，商品(pin)(pin)魚(yu)(yu)規格也可提高1倍以(yi)上(shang)(shang)。 

5.放養規格 個(ge)(ge)體體重(zhong)在10克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)左(zuo)右，雖早繁苗小(xiao)些，也(ye)應大(da)(da)于(yu)3克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)，大(da)(da)個(ge)(ge)體則可(ke)放養(yang)40克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)左(zuo)右。放養(yang)密度，一(yi)般可(ke)視(shi)苗種大(da)(da)小(xiao)及(ji)來源而定。當年孵化的苗種，經3個(ge)(ge)月飼養(yang)，個(ge)(ge)體體重(zhong)可(ke)達150～250克(ke)(ke)(ke)，與“四大(da)(da)家魚”混養(yang)，單項每(mei)1000平方(fang)米產(chan)量高(gao)達150～500千克(ke)(ke)(ke)。