當(dang)日下午，市食藥(yao)監局監督(du)人(ren)員來到(dao)金水(shui)區豫興一家人(ren)超(chao)市等地，對超(chao)市零售(shou)的散裝粉絲、粉條等產品(pin)索(suo)(suo)證索(suo)(suo)票等情況進行檢查(cha)，對發現(xian)的問(wen)題(ti)現(xian)場(chang)要求整改，完善索(suo)(suo)證索(suo)(suo)票和采(cai)購記(ji)錄臺賬資料等，并隨機抽取了幾(ji)個批次粉條，封存后(hou)帶回檢測，將會根據檢驗結果，對存在違法經(jing)營的行為依(yi)法予以嚴處(chu)。

據介紹，“禹州(zhou)純(chun)紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條”是(shi)火(huo)鍋和燉(dun)菜的上好材(cai)料，因為是(shi)純(chun)天然(ran)綠色食品，因此價格一(yi)直居高(gao)不下。然(ran)而(er)在(zai)(zai)市場上，有(you)些(xie)打著(zhu)“禹州(zhou)純(chun)紅(hong)(hong)薯(shu)”名號(hao)的粉(fen)條，卻是(shi)用(yong)“木薯(shu)粉(fen)”假冒的。一(yi)些(xie)小作坊不僅在(zai)(zai)木薯(shu)粉(fen)條里加了色素，甚(shen)至還(huan)存在(zai)(zai)強(qiang)筋(jin)劑和明礬等添(tian)加劑濫用(yong)的情況(kuang)。

“由于小作坊(fang)生產的粉條(tiao)無法進(jin)入正規(gui)流通渠道，一般都是散(san)裝(zhuang)的，主要在農貿市(shi)場、超市(shi)等地銷售。”市(shi)食藥監局有關負責人表示，今后(hou)該局將進(jin)一步擴大抽(chou)檢工作覆蓋(gai)面，確(que)保節日期間食品市(shi)場安全有序。

有關專家提醒，消費(fei)者在購(gou)買(mai)粉絲(si)(si)、粉條(tiao)時可從色澤、質地、感(gan)官等方面入手(shou)辨別(bie)，好的(de)(de)(de)(de)產(chan)品手(shou)感(gan)柔韌、有彈(dan)性、粗細均(jun)勻(yun)、無并(bing)條(tiao)、無酥(su)碎。良(liang)好粉絲(si)(si)、粉條(tiao)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)味和(he)滋味均(jun)正常，無任何異味。質量差的(de)(de)(de)(de)粉絲(si)(si)、粉條(tiao)常帶有霉(mei)味、酸味及其他外來(lai)滋味，口感(gan)有砂土存在。此外，消費(fei)者在購(gou)買(mai)粉絲(si)(si)、粉條(tiao)時應首先選擇正規(gui)商場(chang)和(he)較大(da)的(de)(de)(de)(de)超市，避(bi)免購(gou)買(mai)散裝的(de)(de)(de)(de)產(chan)品，對于(yu)顏(yan)色特別(bie)艷、特別(bie)亮白(bai)或發烏的(de)(de)(de)(de)粉絲(si)(si)、粉條(tiao)最好不要購(gou)買(mai)。