番(fan)(fan)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)葉是番(fan)(fan)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)的葉子，是番(fan)(fan)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)科石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)屬(shu)性植物。番(fan)(fan)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)為(wei)(wei)熱帶果樹，因其(qi)來自(zi)國外，故(gu)名(ming)為(wei)(wei)番(fan)(fan)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)，是亞熱帶名(ming)優水果品(pin)種之一。

番石榴葉保健飲料的制法

首先將(jiang)干燥番石(shi)榴(liu)(liu)葉(xie)(xie)粉(fen)碎成(cheng)粉(fen)末，添加(jia)(jia)水，與伯醇或(huo)低級酮(tong)混(hun)合變成(cheng)液(ye)(ye)(ye)體，然(ran)后加(jia)(jia)熱。為(wei)了有(you)(you)效(xiao)溶(rong)(rong)出(chu)(chu)番石(shi)榴(liu)(liu)葉(xie)(xie)中所含(han)的(de)水溶(rong)(rong)性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)與醇溶(rong)(rong)性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)，應將(jiang)水和伯醇或(huo)低級酮(tong)按(an)1：1或(huo)3：7的(de)比例(li)混(hun)合。混(hun)合后加(jia)(jia)熱至50～80℃，通過(guo)酒(jiu)精對番石(shi)榴(liu)(liu)葉(xie)(xie)組織細胞的(de)破壞(huai)作(zuo)用，促(cu)進水溶(rong)(rong)性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)及醇溶(rong)(rong)性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)溶(rong)(rong)出(chu)(chu)。第一次處理(li)時(shi)間為(wei)30到60分(fen)(fen)(fen)鐘。再將(jiang)浸(jin)(jin)出(chu)(chu)殘渣浸(jin)(jin)出(chu)(chu)處理(li)1到2次，充分(fen)(fen)(fen)提(ti)取有(you)(you)效(xiao)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)。混(hun)合液(ye)(ye)(ye)的(de)添加(jia)(jia)量為(wei)番石(shi)榴(liu)(liu)葉(xie)(xie)質量的(de)2至4倍，將(jiang)提(ti)取液(ye)(ye)(ye)集(ji)中起來(lai)減壓(ya)濃縮，濃縮好后得(de)到液(ye)(ye)(ye)狀(zhuang)浸(jin)(jin)汁(zhi)，液(ye)(ye)(ye)狀(zhuang)浸(jin)(jin)汁(zhi)中含(han)單寧、無機物、維生素、精油等成(cheng)分(fen)(fen)(fen)。將(jiang)浸(jin)(jin)汁(zhi)真空干燥或(huo)冷凍干燥，得(de)到茶綠色粉(fen)末。上述液(ye)(ye)(ye)狀(zhuang)或(huo)粉(fen)末制(zhi)品均含(han)番石(shi)榴(liu)(liu)葉(xie)(xie)的(de)水溶(rong)(rong)性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)或(huo)醇溶(rong)(rong)性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)。

此種(zhong)番石榴葉保健(jian)飲料(liao)制法比單用(yong)水(shui)在(zai)高溫(wen)下浸出得率高，而且(qie)制品風味好。這(zhe)種(zhong)浸汁(zhi)可直接保存，加開水(shui)即(ji)可飲用(yong)，也(ye)可將(jiang)汁(zhi)與無(wu)毒載(zai)體混合，作為(wei)保健(jian)飲料(liao)。

此種番石榴葉(xie)保(bao)健(jian)飲料(liao)是供健(jian)康人所喝的飲料(liao)，對于身(shen)體有保(bao)健(jian)益處。