每年秋季至(zhi)次年開春(chun)都有出產。番(fan)荔(li)枝的(de)外表看似身披(pi)龍鱗(lin)甲的(de)硬漢，其實它(ta)的(de)果肉(rou)肉(rou)質柔軟嫩(nen)滑，十分香甜。番(fan)荔(li)枝的(de)果肉(rou)富含(han)維生素A、B、C及蛋(dan)白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。也(ye)可切(qie)塊(kuai)做成各(ge)種冰(bing)飲(yin)。番(fan)荔(li)枝在(zai)臺灣深受喜愛，每年都要舉(ju)行釋迦節(jie)。

在國外(wai)的(de)(de)長(chang)時(shi)間(jian)的(de)(de)野外(wai)科學(xue)探險考察活動中，番(fan)荔枝粉幾乎是不可(ke)缺(que)少的(de)(de)必(bi)備品。它(ta)可(ke)以及時(shi)地補充人體(ti)對(dui)維生素C的(de)(de)需要量，能有(you)(you)效地避免(mian)維生素C缺(que)乏，起到輔(fu)(fu)助食療作用(yong)(yong)。另外(wai)，番(fan)荔枝雖(sui)含(han)有(you)(you)各種糖(tang)類，但對(dui)血糖(tang)的(de)(de)影響甚微(wei)，甚至(zhi)具有(you)(you)降血糖(tang)的(de)(de)功效，在國外(wai)常用(yong)(yong)來治療糖(tang)尿病(bing)，對(dui)于病(bing)癥的(de)(de)減輕(qing)有(you)(you)輔(fu)(fu)助食療作用(yong)(yong)。

番(fan)荔枝的(de)市場前(qian)景廣闊(kuo)，規模化(hua)種植(zhi)前(qian)景看好(hao)，帶動了經(jing)濟效益，有(you)著良(liang)好(hao)的(de)發展(zhan)空間。為了保證產業(ye)的(de)發展(zhan)，產業(ye)實現綠色轉(zhuan)型(xing)，帶動農民增收更有(you)后勁。