有機(ji)肥必須經過充分腐(fu)熟后(hou)施(shi)(shi)用(yong)，不(bu)要把生糞(fen)直接施(shi)(shi)入。若有機(ji)肥未經腐(fu)熟施(shi)(shi)入棗樹(shu)根際，在土壤微(wei)生物分解(jie)過程中產生的(de)(de)熱量(liang)會使(shi)根系燒傷，導(dao)致樹(shu)體衰弱(ruo)、死亡或(huo)誘發腐(fu)爛病。有機(ji)肥施(shi)(shi)用(yong)量(liang)應(ying)占施(shi)(shi)肥量(liang)的(de)(de)90％以(yi)上。

肥(fei)料用量(liang)棗園秋施(shi)(shi)肥(fei)料的施(shi)(shi)用量(liang)應根據棗樹大(da)小(xiao)、營養狀況、掛果多少(shao)而定，一般株施(shi)(shi)有機肥(fei)30~50公(gong)斤、過磷酸鈣1~1.5公(gong)斤、尿素0.5公(gong)斤。

施(shi)(shi)(shi)用技巧結合棗園(yuan)(yuan)耕翻，可采用全園(yuan)(yuan)撒(sa)施(shi)(shi)(shi)、放射(she)狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)或(huo)環(huan)(huan)狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)。全園(yuan)(yuan)撤(che)施(shi)(shi)(shi)將肥料(liao)均勻(yun)撤(che)于園(yuan)(yuan)內(nei)(nei)，結合翻地翻入土中，耕翻深(shen)度以20~25厘米為(wei)宜。但(dan)此法(fa)施(shi)(shi)(shi)用深(shen)度淺，易(yi)引起根(gen)系(xi)上浮，適于成(cheng)年果園(yuan)(yuan)和(he)密(mi)植果園(yuan)(yuan)。放射(she)狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)法(fa)傷根(gen)較(jiao)少，適于成(cheng)年果樹。可以樹干(gan)為(wei)中心，沿水(shui)平根(gen)系(xi)伸展方向挖溝(gou)4~6條，距(ju)樹干(gan)1~1.5米。溝(gou)的(de)深(shen)度由內(nei)(nei)向外逐漸加深(shen)，一般在30~50厘米，內(nei)(nei)窄外寬，施(shi)(shi)(shi)后覆(fu)土蓋嚴(yan)。據(ju)試(shi)驗，在不(bu)切斷棗樹根(gen)系(xi)的(de)情(qing)況下，基肥深(shen)施(shi)(shi)(shi)比淺施(shi)(shi)(shi)效果好。環(huan)(huan)狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)法(fa)多用于幼樹，環(huan)(huan)狀溝(gou)的(de)位置在樹冠投影外緣，溝(gou)深(shen)30~50厘米。每年隨著樹冠的(de)擴大而外移。

澆水(shui)保(bao)墑(di)(di)棗園秋施肥后，應澆灌1~2次(ci)透水(shui)。此(ci)法可保(bao)證(zheng)水(shui)分(fen)充足，既能使(shi)肥料迅(xun)速腐爛(lan)發(fa)酵分(fen)解(jie)，又能使(shi)棗樹(shu)在秋季(ji)不致(zhi)于干旱。澆水(shui)后，地表半干時應松土保(bao)墑(di)(di)，用農作物秸稈、茅草等物覆(fu)蓋，保(bao)墑(di)(di)效果更好。