鯧(chang)魚魚苗培育(yu)期(qi)間(jian)，采(cai)取分期(qi)注水，是提(ti)高魚苗成活率(lv)和生(sheng)長(chang)速度的(de)有效(xiao)措施。魚苗下塘初期(qi)，個體小(xiao)，池(chi)水水深一般為40—60厘(li)米左右，水溫(wen)易升高，有利于有機肥料(liao)的(de)分解和天(tian)然餌料(liao)生(sheng)物的(de)生(sheng)長(chang)繁殖(zhi)，促進魚苗生(sheng)長(chang)。

隨著魚(yu)(yu)體(ti)的長大，魚(yu)(yu)苗(miao)對氧(yang)(yang)氣的要(yao)(yao)求增加，活動空間也要(yao)(yao)擴大，而且魚(yu)(yu)苗(miao)排泄物、浮游生(sheng)物尸體(ti)及殘餌也相對增多，其分解與(yu)轉(zhuan)化要(yao)(yao)消耗大量的溶解氧(yang)(yang)，以至溶解氧(yang)(yang)下(xia)降，水質不(bu)良(liang)，影響(xiang)魚(yu)(yu)苗(miao)的正常生(sheng)長。

因此(ci)，要適(shi)時(shi)注(zhu)入適(shi)量(liang)新(xin)水，以(yi)改善水質。再經過一(yi)段時(shi)間，池(chi)水漸濃(nong)漸老，又需加注(zhu)新(xin)水。因此(ci)，在(zai)實(shi)際培(pei)育過程中(zhong)，應根據水色與魚苗生(sheng)長具體(ti)情(qing)況(kuang)，酌情(qing)加注(zhu)新(xin)水。

一(yi)般(ban)在魚苗下塘后每(mei)隔5—7天(tian)注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)1次，每(mei)次注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)15—20厘米。但注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)的具體時間和(he)(he)數量(liang)，應根據池水(shui)(shui)(shui)(shui)肥瘦和(he)(he)天(tian)氣情況靈活掌(zhang)握。即水(shui)(shui)(shui)(shui)肥時和(he)(he)天(tian)氣干(gan)旱炎熱時，可多(duo)注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)；水(shui)(shui)(shui)(shui)瘦或陰雨(yu)天(tian)氣，可少注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)或不(bu)注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)。

注水(shui)時(shi)仍需密網過濾，以防野雜魚和大型(xing)浮(fu)游動物(wu)等隨水(shui)進入(ru)侵襲魚苗(miao)(miao)。另外，為(wei)避(bi)免(mian)注水(shui)時(shi)沖起池底淤泥，一(yi)般注水(shui)時(shi)在入(ru)水(shui)口下放(fang)一(yi)木(mu)排或竹排以緩沖水(shui)流。一(yi)次注水(shui)的時(shi)間不宜太(tai)長(chang)，以避(bi)免(mian)魚苗(miao)(miao)長(chang)時(shi)間頂(ding)水(shui)，影響體質。