草莓什么時候成熟

一般來(lai)說草(cao)莓(mei)的(de)(de)(de)成熟時間(jian)大約在2—3月份(fen)，真正的(de)(de)(de)大豐(feng)收(shou)是在4—5月份(fen)。其實，每年十二月到次年一月份(fen)，都是摘草(cao)莓(mei)的(de)(de)(de)旺(wang)季，但是有人(ren)說，這段時間(jian)的(de)(de)(de)草(cao)莓(mei)基本上都是催熟的(de)(de)(de)，所(suo)以草(cao)莓(mei)真正的(de)(de)(de)成熟時間(jian)是2月到3月哦。

根據不同的地區，上(shang)市的時候稍微有些差異(yi)。一般春(chun)季氣溫上(shang)升(sheng)到(dao)5度以(yi)上(shang)時，植株開始萌發，最(zui)適生長(chang)溫度為20-26度。江蘇地區，2月下旬(xun)萌發，4月上(shang)中(zhong)旬(xun)開花，5月中(zhong)下旬(xun)果實(shi)成(cheng)熟(shu)。入秋氣溫低于(yu)17度，且(qie)在(zai)10-12小(xiao)時的短日照條件下花芽分化(hua)，冬季有短期休眠。

現在(zai)很多草莓都是大棚(peng)種植的，大棚(peng)內的溫度條件可(ke)以人工控制，所以草莓成熟不(bu)必等(deng)到5月(yue)份。基本(ben)上1月(yue)就(jiu)開(kai)始結果，3月(yue)-4月(yue)達到成熟高峰。我們在(zai)過年期間就(jiu)能吃到早季草莓了。

選購草莓小竅門

1、看外觀：太大(da)的(de)(de)和長得奇形怪(guai)狀的(de)(de)畸形草莓不能買，個(ge)頭大(da)的(de)(de)草莓多(duo)是(shi)在種植中使用(yong)激(ji)素的(de)(de)。有(you)些草莓色(se)鮮個(ge)大(da)，顆(ke)粒上有(you)畸形凸(tu)起，咬開后中間有(you)空心，長期大(da)量食用(yong)有(you)可能損害人體健康。

2、看顏(yan)色：挑(tiao)選(xuan)的時候(hou)應該盡量挑(tiao)選(xuan)全果(guo)鮮(xian)紅(hong)均(jun)勻，色澤鮮(xian)亮(liang)，有光澤的。不宜選(xuan)購未全紅(hong)的果(guo)實或(huo)半(ban)(ban)紅(hong)半(ban)(ban)青的果(guo)實。

3、聞香氣(qi)(qi)：自然成熟的草(cao)莓會有濃厚的果香，而染色草(cao)莓沒有香氣(qi)(qi)，或是淡(dan)淡(dan)的青(qing)澀(se)氣(qi)(qi)。

4、看草(cao)莓上(shang)的(de)籽：如果是(shi)白色的(de)，就是(shi)自然成熟的(de);如果籽是(shi)紅色的(de)，那么就一定是(shi)染色的(de)。

5、看表(biao)(biao)面(mian)：蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表(biao)(biao)面(mian)光亮、無損傷腐爛(lan)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)才是好(hao)草(cao)(cao)莓(mei)。表(biao)(biao)面(mian)有白色或灰(hui)色斑點的(de)(de)(de)可能是生病的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)。

6、看內部：自然成熟的(de)(de)草莓，瓤是(shi)紅色(se)(se)的(de)(de)，只有(you)內芯會有(you)一點點白(bai)色(se)(se)，而(er)且果香非常(chang)濃厚。染色(se)(se)的(de)(de)草莓，瓤是(shi)白(bai)色(se)(se)的(de)(de)，沒有(you)香氣。

采摘草莓注意事項

1、小心蜜蜂(feng)：草(cao)(cao)莓的花需要(yao)(yao)授(shou)粉結果實，1-~3月天冷，蜜蜂(feng)不(bu)可能從遠處飛來，種(zhong)草(cao)(cao)莓的人在(zai)草(cao)(cao)莓大棚(peng)中會放一(yi)個蜂(feng)箱，蜜蜂(feng)在(zai)棚(peng)內辛(xin)勤的授(shou)粉采蜜，因此在(zai)采摘的時候不(bu)定哪(na)只蜜蜂(feng)在(zai)花中工作，一(yi)定要(yao)(yao)注意不(bu)要(yao)(yao)打擾他(ta)們，否則后果自負。

2、不要(yao)(yao)貪(tan)吃：為(wei)了防治蟲害，草(cao)(cao)莓在(zai)開花(hua)到結(jie)果期間(jian)都要(yao)(yao)噴(pen)灑大量農藥。農藥一旦殘留(liu)在(zai)草(cao)(cao)莓表(biao)面就(jiu)很難去除，像三(san)唑(zuo)類、二氧化硫等還具有致癌性(xing)和致過敏性(xing)。由于草(cao)(cao)莓是(shi)低矮(ai)的草(cao)(cao)莖植物(wu)，雖然是(shi)在(zai)地膜(mo)中培育生(sheng)長，在(zai)生(sheng)長過程中還是(shi)容易受到泥土(tu)和細菌(jun)的污染，因此在(zai)采摘(zhai)草(cao)(cao)莓的時候(hou)一定不要(yao)(yao)貪(tan)吃哦。

4、保護草(cao)(cao)莓(mei)(mei)株：草(cao)(cao)莓(mei)(mei)是按壟(long)種植的(de)，采摘(zhai)時兩腳(jiao)各(ge)占一個(ge)壟(long)溝(gou)，或(huo)者都在一個(ge)壟(long)溝(gou)，一般壟(long)溝(gou)很窄，因(yin)此注意由于站不穩而踩壞草(cao)(cao)莓(mei)(mei)株。

5、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)不(bu)易重(zhong)壓：如(ru)(ru)(ru)果草(cao)(cao)莓(mei)(mei)摘的(de)(de)(de)少可以使用塑料袋(dai)，摘草(cao)(cao)莓(mei)(mei)的(de)(de)(de)地方會(hui)提(ti)供(gong)，如(ru)(ru)(ru)果采摘的(de)(de)(de)多，則需要使用硬(ying)紙盒，這樣草(cao)(cao)莓(mei)(mei)只承受上方的(de)(de)(de)壓力，而不(bu)受兩側(ce)的(de)(de)(de)壓力，會(hui)好很多，摘草(cao)(cao)莓(mei)(mei)的(de)(de)(de)地方也提(ti)供(gong)，但(dan)是收費的(de)(de)(de)，有的(de)(de)(de)直接收取，有的(de)(de)(de)同草(cao)(cao)莓(mei)(mei)一起稱重(zhong)。當然，如(ru)(ru)(ru)果你自(zi)帶更好，比如(ru)(ru)(ru)特侖蘇、金典的(de)(de)(de)牛(niu)奶盒就非常好。

6、仔(zi)細觀(guan)察草莓(mei)：有(you)的(de)草莓(mei)向(xiang)上的(de)一(yi)面表現很好，但向(xiang)下的(de)一(yi)面即與地面接觸的(de)那面可能已經由于熟(shu)透(tou)而發(fa)白腐(fu)爛(lan)或即將腐(fu)爛(lan)，因(yin)此在(zai)采(cai)摘時一(yi)定要仔(zi)細觀(guan)察整個果實。