死鮑魚(yu)(yu)能吃(chi)(chi)嗎?這個(ge)(ge)問(wen)題對于(yu)很多非常(chang)喜歡吃(chi)(chi)鮑魚(yu)(yu)的(de)(de)人來說是(shi)(shi)非常(chang)關心的(de)(de)，因為這個(ge)(ge)直接關系到(dao)他(ta)們的(de)(de)切身利益(yi)的(de)(de)。鮑魚(yu)(yu)對于(yu)一般人來說是(shi)(shi)不(bu)怎么熟悉的(de)(de)，因為鮑魚(yu)(yu)在大多數人的(de)(de)日(ri)常(chang)飲(yin)食上面是(shi)(shi)不(bu)常(chang)見的(de)(de)，或者換句(ju)話說，是(shi)(shi)非常(chang)少見的(de)(de)。但是(shi)(shi)對于(yu)那些沿海地區的(de)(de)人來說卻是(shi)(shi)恰好(hao)相反的(de)(de)，他(ta)們是(shi)(shi)經常(chang)可以吃(chi)(chi)到(dao)鮑魚(yu)(yu)的(de)(de)。

死鮑魚(yu)能吃嗎  

鮑(bao)魚(yu)現在的(de)(de)市場價格還是很高的(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)一般人(ren)家(jia)里(li)要是沒什么(me)事情的(de)(de)話，是不會買鮑(bao)魚(yu)回來(lai)吃的(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)大多數人(ren)對(dui)于死鮑(bao)魚(yu)能(neng)吃嗎這個問(wen)題不了解也是情有可原的(de)(de)，很多人(ren)見到鮑(bao)魚(yu)還只是在電視上面。那么(me)，針對(dui)這個問(wen)題，下面就來(lai)詳細地介紹(shao)下死鮑(bao)魚(yu)是否能(neng)吃。

鮑魚(yu)如果死的(de)時間不(bu)(bu)長的(de)話，在還(huan)沒有變(bian)質的(de)情況下是可(ke)以食用的(de)，只要(yao)(yao)注意清洗(xi)消毒、烹調方法(fa)就(jiu)不(bu)(bu)會出(chu)問題的(de)。要(yao)(yao)是時間長導(dao)致變(bian)質那就(jiu)不(bu)(bu)可(ke)再食用了。(一天左右應該沒事，放冰(bing)箱(xiang)也可(ke)以延(yan)長放置時間。)

鮑魚(yu)是(shi)海(hai)中(zhong)珍品(pin)之(zhi)(zhi)一(yi)，由于生(sheng)長要求比(bi)較高，產量低(di)，價格(ge)一(yi)直很高。 作為(wei)(wei)(wei)海(hai)八珍之(zhi)(zhi)一(yi)的(de)鮑魚(yu)，被中(zhong)國(guo)列(lie)為(wei)(wei)(wei)“水八珍”之(zhi)(zhi)首。 鮑魚(yu)的(de)生(sheng)長非常緩(huan)慢(man)，大約(yue)需(xu)要5到10年才(cai)(cai)能達到食用(yong)的(de)要求，這(zhe)也是(shi)造成(cheng)鮑魚(yu)名貴(gui)的(de)原因之(zhi)(zhi)一(yi)。 因鮮(xian)鮑魚(yu)需(xu)經過晾曬、鹽漬、水煮、烘干、吊(diao)曬等(deng)一(yi)系(xi)列(lie)復雜而(er)精心的(de)加(jia)工(gong)工(gong)序才(cai)(cai)能成(cheng)為(wei)(wei)(wei)干鮑魚(yu)，而(er)且一(yi)只1500克(ke)的(de)鮮(xian)鮑魚(yu)經加(jia)工(gong)后只能得到250克(ke)左右的(de)干鮑魚(yu)，這(zhe)是(shi)造成(cheng)干鮑昂貴(gui)的(de)原因之(zhi)(zhi)一(yi)。 中(zhong)醫理論認為(wei)(wei)(wei)，鮑魚(yu)肉味咸性溫，有補虛(xu)、滋(zi)陰、潤肺、清熱，養(yang)(yang)(yang)(yang)肝(gan)明目(mu)，故有“明目(mu)魚(yu)”之(zhi)(zhi)稱，同(tong)時具(ju)有養(yang)(yang)(yang)(yang)血柔肝(gan)、行(xing)痹通絡(luo)等(deng)功效，歷(li)來用(yong)于血枯月經閉止、乳汁不(bu)足及血虛(xu)肝(gan)硬化等(deng)癥。 但時下的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學家認為(wei)(wei)(wei)，包括(kuo)鮑魚(yu)在內的(de)很多(duo)(duo)中(zhong)國(guo)極致的(de)食物里(li)并(bing)(bing)沒有超(chao)出常規的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)價值。鮑魚(yu)每(mei)百克(ke)鮮(xian)品(pin)含蛋白質(zhi)12.6克(ke)，與雞蛋所(suo)含的(de)蛋白質(zhi)相差不(bu)大，其(qi)它營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)含量成(cheng)分如鈣(gai)、鐵、鋅(xin)、鈉、硒、維生(sheng)素(su)等(deng)等(deng)也沒有獨特的(de)優(you)勢。事實上，在提供(gong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)方面，鮑魚(yu)和其(qi)它普(pu)通海(hai)產品(pin)相差也不(bu)多(duo)(duo)。所(suo)以，這(zhe)些名貴(gui)之(zhi)(zhi)物在營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)上并(bing)(bing)無“名貴(gui)”之(zhi)(zhi)處。

所以，也就(jiu)是說(shuo)，死鮑(bao)(bao)魚在(zai)沒有完全變質的情況(kuang)之下還(huan)是可以食用(yong)的。但是如(ru)(ru)果鮑(bao)(bao)魚死的時間實(shi)在(zai)是太長了(le)的話(hua)，那最好還(huan)是不(bu)要吃的好，雖然鮑(bao)(bao)魚的價格很高，但是如(ru)(ru)果吃這(zhe)樣的死鮑(bao)(bao)魚的話(hua)，可能導致的就(jiu)不(bu)是金(jin)錢方面的損失了(le)，嚴重的后果就(jiu)是會危及自(zi)己的生命。