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1.糯米浸泡(pao)2小時(shi)，浸泡(pao)的時(shi)候將其他食材洗干凈(jing)，臘腸臘肉放入開水中浸泡(pao)一會后(hou)也清洗干凈(jing)
2.除了豌(wan)豆意外的所有食材(cai)都切成丁，鍋燒(shao)熱之后(hou)倒入(ru)五(wu)花肉翻(fan)炒一會
3.翻(fan)炒出油后放入蒜蓉繼續翻(fan)炒片刻，再倒入豌豆翻(fan)炒3分鐘
4.放(fang)入臘(la)腸和臘(la)肉翻炒(chao)，再倒入芹菜(cai)和蒜梗
5.放入鹽(yan)翻炒均勻后倒入浸(jin)泡好的(de)糯米
6.然后(hou)倒入清(qing)水，蓋好鍋蓋，中(zhong)小(xiao)(xiao)火(huo)燜半小(xiao)(xiao)時熟透
7.打開鍋蓋香味四溢，倒(dao)入(ru)蒜苗，放入(ru)少(shao)許雞(ji)粉，倒(dao)入(ru)醬油(you)
8.翻炒均勻就可(ke)以(yi)了。
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