
葡萄干的清洗方法
我們洗葡萄干時候可以加入少量的淀粉進行搓洗,然后用水沖凈,也可以放在開水里煮2分鐘,都是不錯的方法。
在清水中加入少量淀粉,和勻后把葡萄干放進去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了,快試試吧,這種方法洗葡萄也很干凈的。
水燒開(kai)后(hou),將葡(pu)萄干(gan)放(fang)入水中沸(fei)煮1-2分鐘,然后(hou)撈出(chu)來,放(fang)在干(gan)凈的(de)盤子中,就可以吃(chi)了,如(ru)果想吃(chi)葡(pu)萄干(gan),可以放(fang)進烤(kao)箱或微波(bo)爐中稍微加熱,將表面的(de)水分蒸干(gan),味道也是非(fei)常(chang)不(bu)錯的(de)。

以效果方面來說,葡萄是不能跟葡萄干相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質[兒茶酸]來說,它的化學組合只有單獨一個而已。然而,葡萄干的化學組合卻有三到四個,而且連在一起,形狀顯得非常大。此種物質稱之為[花色素],具有很強大的抗氧化力。葡萄干經過曝曬后的效果也不能忽略的。
第(di)一優(you)點:經過脫水(shui)的過程后,由(you)于它的成(cheng)分(fen)被濃縮,所以就(jiu)算(suan)吃很少的量(liang),也可(ke)以充分(fen)地吸收花色素等(deng)有效(xiao)成(cheng)分(fen)。
第(di)二(er)優點(dian):它不(bu)像生葡萄(tao)容易(yi)腐壞,能夠長期地(di)(di)保(bao)存。葡萄(tao)干含(han)有很多的糖分,所以霉菌等微生物很難繁殖,保(bao)存起(qi)來相當地(di)(di)容易(yi)。
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