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雖然(ran)吃素(su)的(de)(de)人們(men)對于蔬菜比較(jiao)的(de)(de)熱衷，我們(men)如果(guo)烹(peng)調杏鮑(bao)菇的(de)(de)時候我們(men)不妨加入一(yi)些肉(rou)，偶爾補充一(yi)下蛋白質也是一(yi)個不錯的(de)(de)選擇。油(you)炸杏鮑(bao)菇能夠(gou)讓(rang)我們(men)品嘗到杏鮑(bao)菇的(de)(de)美味，如鮮肉(rou)一(yi)般的(de)(de)肉(rou)香。
身邊就有很多(duo)吃(chi)素(su)的(de)人，她們雖然吃(chi)素(su)，但是也很重視營養，比如不(bu)喝(he)奶(nai)改成(cheng)喝(he)豆漿，包餃子(zi)時(shi)在菜里面加很多(duo)炒熟的(de)花生碎，多(duo)多(duo)的(de)吃(chi)蘑菇。蘑菇真是個好(hao)東西啊，營養價值高，含大量的(de)蛋白質，口(kou)感上也比較接近肉，一直以(yi)來(lai)都是出家人的(de)必備(bei)菜。
材料：杏鮑菇400克 醬汁：
韓式辣椒醬、姜末(mo)、蒜末(mo)、醬油(you)(you)、糖、香油(you)(you)、烏醋、蘋果(guo)醋、涼開水適量、香菜
做法：
1、杏鮑菇(gu)洗凈，切成蓑(suo)衣狀(zhuang)(這(zhe)個你(ni)可以用(yong)2根筷子擋在杏鮑菇(gu)兩側進行，這(zhe)樣不容易切斷，不過(guo)杏鮑菇(gu)很(hen)脆，一不小心還(huan)是會(hui)斷的，不要(yao)緊，這(zhe)個不影響口感的)
2、電餅鐺少油
3、將杏鮑菇放入煎軟至兩面(mian)微黃
4、煎的(de)過(guo)程中我們(men)就可以(yi)(yi)準備醬(jiang)汁(zhi)了，將(jiang)所(suo)有(you)醬(jiang)汁(zhi)材料混合(he)在容器中。蘋(pin)果醋(cu)是我后來加(jia)的(de)，感覺這(zhe)個比較健康所(suo)以(yi)(yi)放(fang)(fang)了，你也(ye)可以(yi)(yi)選擇不放(fang)(fang)的(de)。
5、煎(jian)好的杏鮑菇趁熱浸泡(pao)進去(qu)，然后入冰箱冷(leng)藏半個小時以上再(zai)食用，試試吧，不會讓你失望的。
經過(guo)本文我(wo)們(men)(men)(men)學會了杏(xing)鮑(bao)菇(gu)的油炸的做法，我(wo)們(men)(men)(men)在日常(chang)應該注意我(wo)們(men)(men)(men)的飲(yin)食方面的一(yi)些(xie)健康。避免(mian)過(guo)于油膩或(huo)者過(guo)于清淡會影響我(wo)們(men)(men)(men)的飲(yin)食習慣。只有適當的調整一(yi)下才能夠很好的補(bu)充(chong)我(wo)們(men)(men)(men)身體自身需要(yao)的營養(yang)物(wu)質。如果還想了解更多，可(ke)以到農業之友--杏(xing)鮑(bao)菇(gu)頻道(dao)，查看更多關于杏(xing)鮑(bao)菇(gu)的信息。