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部(bu)分機構認為蛋雞存欄偏(pian)少、新生(sheng)開學及(ji)產業工人陸續(xu)返城將提振現貨價格，但春節后雞蛋現貨延續(xu)下跌走勢，3月第2周，部(bu)分地區已經跌至(zhi)3元/斤。

理(li)論上(shang)，蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)跟(gen)品種有關。從(cong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)雛(chu)算起，16—17周(zhou)(zhou)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)開始產(chan)蛋(dan)(dan)，之后產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)快速提升，23—24周(zhou)(zhou)進入產(chan)蛋(dan)(dan)高(gao)(gao)峰（產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)超過(guo)90%），產(chan)蛋(dan)(dan)高(gao)(gao)峰一般持(chi)(chi)續(xu)20—22周(zhou)(zhou)（蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)生命周(zhou)(zhou)期的(de)(de)(de)43—45周(zhou)(zhou)）。產(chan)蛋(dan)(dan)高(gao)(gao)峰過(guo)后，如(ru)果飼料(liao)營養(yang)及(ji)管理(li)到(dao)位(wei)，蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)仍能維持(chi)(chi)85%—90%的(de)(de)(de)水平(ping)10周(zhou)(zhou)左右(you)。到(dao)55—60周(zhou)(zhou)，蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)下(xia)降到(dao)80%，養(yang)殖(zhi)戶便考慮淘汰(tai)。這(zhe)時，如(ru)果雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)價(jia)格偏高(gao)(gao)，且飼料(liao)營養(yang)及(ji)管理(li)到(dao)位(wei)，那么65周(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)也(ye)能將產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)維持(chi)(chi)在(zai)78%—80%，養(yang)殖(zhi)戶主動(dong)淘汰(tai)的(de)(de)(de)意(yi)愿偏低。

2017年4—5月集(ji)中淘汰了一部分蛋(dan)(dan)雞(ji)，但同期補(bu)(bu)欄(lan)不足，使得2017年下(xia)(xia)(xia)半(ban)年雞(ji)蛋(dan)(dan)價格(ge)維(wei)持高位。7月以后，蛋(dan)(dan)雞(ji)補(bu)(bu)欄(lan)意愿提高，特(te)別是8—11月，眾多種雞(ji)場雞(ji)苗銷售一空，提貨需要等待20—30天。7月初補(bu)(bu)欄(lan)的(de)(de)蛋(dan)(dan)雞(ji)在10月下(xia)(xia)(xia)旬開始產蛋(dan)(dan)，11月下(xia)(xia)(xia)旬12月初進入產蛋(dan)(dan)高峰期。理論上，4—5月為2017年下(xia)(xia)(xia)半(ban)年集(ji)中補(bu)(bu)欄(lan)的(de)(de)蛋(dan)(dan)雞(ji)的(de)(de)產蛋(dan)(dan)高峰。

年后，雖然雞(ji)蛋(dan)現貨(huo)價格持續(xu)下跌，但是部分管理較好的養殖戶依(yi)然保有盈利，即使養殖成本偏(pian)高，其也不(bu)會主動(dong)淘汰。加之新開產蛋(dan)雞(ji)增加，而需求不(bu)足，短期內雞(ji)蛋(dan)產區(qu)現貨(huo)均價恐向2.8元(yuan)/斤靠攏。