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假植貯藏法

在院(yuan)內(nei)(nei)或地里挖(wa)一個(ge)淺平地坑(keng),將收(shou)獲的(de)大蔥(cong)(cong)除去傷株、病株,捆(kun)成小捆(kun),假植(zhi)在坑(keng)內(nei)(nei),用土(tu)埋住蔥(cong)(cong)根和蔥(cong)(cong)白部分,埋好用水澆灌。

空心垛藏法

在(zai)(zai)地勢高(gao)且平坦、排水方(fang)便的地方(fang)架倉棚,或在(zai)(zai)露地上用土墊高(gao),垛(duo)基(ji)高(gao)30～40厘米(mi),把經過貯(zhu)藏(zang)前處理捆好的大蔥根(gen)(gen)向外、葉向內排成空心圓垛(duo)。為(wei)保持穩定不倒塌,每垛(duo)7～8厘米(mi)高(gao)時(shi),可橫豎(shu)相(xiang)間放幾根(gen)(gen)小竹竿。一直(zhi)垛(duo)到200～300厘米(mi)高(gao),垛(duo)頂覆(fu)蓋葦席(xi)或草(cao)苫,以防雨(yu)淋(lin)。

短期保鮮法

在陰涼地方挖1個20厘米深(shen)的(de)(de)(de)平底坑(keng),坑(keng)底放2～3厘米厚的(de)(de)(de)沙子,坑(keng)的(de)(de)(de)四(si)周(zhou)用磚(zhuan)圍(wei)住,坑(keng)的(de)(de)(de)大小因儲量而定。準備好后(hou),先(xian)向池內(nei)(nei)倒6～7厘米深(shen)的(de)(de)(de)水(shui),待水(shui)滲下即將蔥(cong)放入池內(nei)(nei),每(mei)隔(ge)3～4天從(cong)池的(de)(de)(de)四(si)角(jiao)灌些水(shui),這樣可(ke)保鮮1個月左右。