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關閉窗口 菜市(shi)(shi)場上，這(zhe)種(zhong)菜娃娃菜是許多(duo)家(jia)庭餐桌上的常(chang)見菜。可是，最近有媒(mei)體曝光稱，有不良(liang)商販為了娃娃菜長久保存，用甲醛做防腐劑(ji)蘸(zhan)過娃娃菜后出售。而(er)且現在大(da)型超市(shi)(shi)或者(zhe)農(nong)貿市(shi)(shi)場，都(dou)喜歡用膠帶將菜捆起(qi)來。雖然(ran)這(zhe)種(zhong)扎成捆的蔬菜看起(qi)來干(gan)凈整齊，但是對我們身體健康卻有隱患。
據業內人士說，大白菜，娃娃菜水分多、容易(yi)爛(lan)。市(shi)場上的白菜又光亮(liang)又新鮮(xian)，還不爛(lan)，這完全(quan)就是因為噴灑了價格便宜、超級好用的防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)。而(er)這種(zhong)防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)，就是甲醛(quan)溶(rong)液！
甲醛(quan)確實有很(hen)大的毒(du)性，長期(qi)少量攝入會(hui)導致(zhi)慢性中毒(du)，人喝10-20mL可致(zhi)死。同時，口服高(gao)濃度甲醛(quan)會(hui)灼傷口腔和(he)消(xiao)化(hua)道(dao)(dao)，可發(fa)生胃腸道(dao)(dao)穿孔、休克和(he)肝腎損害等。
除(chu)了會噴灑甲(jia)醛用保鮮(xian)，目前超市(shi)所見纏菜膠(jiao)帶確實可能殘留(liu)一些甲(jia)醛或溶劑，但我國有關國家(jia)標準都對食(shi)(shi)品接(jie)觸材料的(de)(de)安全性作了相應規定。也就是說，用來捆(kun)綁蔬菜的(de)(de)膠(jiao)帶也應該達到食(shi)(shi)品級要(yao)求。
如果大家(jia)要想吃到更安全的蔬菜，一(yi)定要看(kan)看(kan)這個方法：
一般來說，甲醛(quan)很(hen)容(rong)易在溶(rong)解在水中。大家選購娃娃菜(cai)、花椰菜(cai)、包菜(cai)等蔬菜(cai)時(shi)，拔掉外面幾層(ceng)菜(cai)葉，仔細沖洗后，再用清水浸泡半小時(shi)以上，就能吃到放心菜(cai)了。