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近幾年(nian)，每到夏(xia)季到來，福建的許多養(yang)殖(zhi)戶便將鮑(bao)魚苗和接近成品的鮑(bao)魚送(song)到山東等地(di)養(yang)殖(zhi)，到當年(nian)的11月再將鮑(bao)魚接回。
鮑魚運輸采(cai)(cai)用干(gan)運和濕運兩種方法(fa)，一般(ban)短程(cheng)、短時(shi)采(cai)(cai)用干(gan)運法(fa)，而遠程(cheng)、長程(cheng)則采(cai)(cai)用濕用法(fa)；運輸通常采(cai)(cai)用塑(su)料板做為鮑魚附(fu)著基，放置洗凈消毒的硬(ying)質容器中，對(dui)運輸的鮑要(yao)經選(xuan)擇暫養，以提高(gao)運輸成活率。
鮑(bao)魚運(yun)(yun)輸計劃(hua)和安排要(yao)(yao)周密(mi)。干運(yun)(yun)法鮑(bao)密(mi)度要(yao)(yao)合理，不相互擠壓，保證高(gao)濕度、低溫度，定時淋水，防止日光直射和雨淋，放在通風陰(yin)涼(liang)處，定時運(yun)(yun)到目的(de)地。濕運(yun)(yun)法機泵要(yao)(yao)保證正(zheng)常運(yun)(yun)轉(zhuan)，要(yao)(yao)有(you)充足的(de)海水，密(mi)度疏(shu)，不重疊，水流量(liang)大，溫差(cha)小，并及(ji)時涉及(ji)除糞便(bian)雜物，若運(yun)(yun)輸時間過長，要(yao)(yao)投(tou)少(shao)量(liang)餌料(liao)。
經運輸的鮑魚，待到達目的地，一(yi)定(ding)要經過一(yi)段(duan)時(shi)間暫養，使其恢(hui)復活力方可拔(ba)離分養，對(dui)傷鮑可采用降低(di)水溫。紫(zi)外線殺菌或(huo)藥物(wu)等(deng)方法處理(li)。
養殖(zhi)幼鮑(bao)必須投餌(er)，且餌(er)料(liao)的(de)質量直(zhi)接關系到(dao)鮑(bao)魚的(de)生長(chang)速(su)度。一(yi)般3毫(hao)米(mi)左右(you)鮑(bao)魚尚不能攝食(shi)大型(xing)藻(zao)類，主要依靠附著性(xing)硅藻(zao)為食(shi)料(liao)，此時不用投餌(er)；長(chang)至5－6毫(hao)米(mi)以后，就開始兼(jian)吃細嫩(nen)的(de)滸苔(tai)等藻(zao)類。隨著個體(ti)的(de)生長(chang)，轉(zhuan)為以大型(xing)海藻(zao)為主。
自然海區及(ji)養(yang)殖(zhi)投(tou)餌次(ci)數(shu)及(ji)數(shu)量視季(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie)而定，夏季(ji)(ji)(ji)(ji)水溫高，海藻易腐(fu)(fu)爛(lan)(lan)，葉狀體腐(fu)(fu)敗沉于底(di)部，水中氨態氮(dan)增(zeng)加，溶氧減(jian)少(shao)，易引(yin)起培養(yang)環(huan)境(jing)惡化，影響鮑(bao)(bao)魚的正(zheng)常活動，故(gu)此(ci)時每(mei)2－3天(tian)投(tou)餌一次(ci)，投(tou)的量要少(shao)些，以(yi)能吃完為準。秋季(ji)(ji)(ji)(ji)是鮑(bao)(bao)魚生長較快的季(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie)，需投(tou)喂足夠的新鮮(xian)餌料，每(mei)4－5天(tian)投(tou)喂一次(ci)。冬季(ji)(ji)(ji)(ji)水溫低，鮑(bao)(bao)魚的攝食量少(shao)，新鮮(xian)藻類浸(jin)泡(pao)在(zai)水中7－8天(tian)不致腐(fu)(fu)爛(lan)(lan)，因此(ci)冬季(ji)(ji)(ji)(ji)每(mei)8－10天(tian)投(tou)餌一次(ci)即可。注意(yi)每(mei)次(ci)投(tou)餌應在(zai)清除餌料殘渣和鮑(bao)(bao)的排(pai)泄(xie)物以(yi)及(ji)更換新鮮(xian)海水后進行(xing)。
鮑(bao)魚(yu)喜干(gan)幼(you)嫩海(hai)(hai)藻(zao)，在無新鮮海(hai)(hai)藻(zao)的(de)(de)情況下，可利用干(gan)藻(zao)浸泡后作為餌料(liao)投(tou)喂，且(qie)藻(zao)類(lei)喂養(yang)以混合效果(guo)為好，在藻(zao)類(lei)中裙帶菜，鵝腸菜、海(hai)(hai)帶、馬尾菜等(deng)是鮑(bao)魚(yu)比(bi)較喜食的(de)(de)海(hai)(hai)藻(zao)，餌料(liao)效果(guo)好，生長速度快。當地資(zi)源比(bi)較豐富的(de)(de)紫菜，試(shi)驗結(jie)果(guo)表明(ming)不太理(li)想，對(dui)鮑(bao)魚(yu)的(de)(de)消化有很大影響。
鮑(bao)魚養殖也(ye)可投喂人(ren)工(gong)配(pei)合(he)餌料，使用時應考慮其含有動物(wu)蛋(dan)白，在水中浸泡(pao)易腐爛(lan)，故在掌握考餌時間(jian)上相應縮短。
工廠化養殖(zhi)鮑魚(yu)或坑道(dao)養殖(zhi)鮑魚(yu)其投餌與(yu)上(shang)述基本(ben)相同，所不同的是工廠化養殖(zhi)或坑道(dao)水溫和室溫相對恒(heng)定，故在投餌時間上(shang)有(you)所區別。