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一、邊隙地養鵝技術
鵝(e)屬(shu)草(cao)食型家禽，其(qi)生(sheng)長發育需要大量的(de)(de)(de)青(qing)綠飼(si)料(liao)(liao)和部分粗飼(si)料(liao)(liao)，青(qing)綠飼(si)料(liao)(liao)是其(qi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)主要來源，因此，可利用丘陵、山坡、草(cao)地、田邊地角、溝、渠(qu)、道旁的(de)(de)(de)零星(xing)草(cao)地，以及(ji)小(xiao)麥(mai)(mai)、水稻(dao)等(deng)收割后的(de)(de)(de)茬地來進行放牧，這(zhe)些地方生(sheng)長著鵝(e)可以利用的(de)(de)(de)野生(sheng)牧草(cao)，如水稗草(cao)、苦荬菜、蒲公(gong)英、雞眼草(cao)、灰(hui)菜等(deng)，這(zhe)些野草(cao)不但(dan)有較高的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)成分，而且很少(shao)被污染，還能(neng)達到節糧的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。有一部分養(yang)(yang)(yang)鵝(e)戶利用邊隙地和河灘雜草(cao)及(ji)河中野生(sheng)蒿瓜(gua)、面粉廠的(de)(de)(de)麥(mai)(mai)灰(hui)料(liao)(liao)、癟(bie)稻(dao)等(deng)養(yang)(yang)(yang)鵝(e)，取得(de)了較好的(de)(de)(de)經濟(ji)效益(yi)。
二、麥田養鵝技術
鵝(e)在麥(mai)田(tian)適當(dang)采食麥(mai)葉、雜草，對小麥(mai)的(de)生長無(wu)不良影響，同時(shi)為鵝(e)提(ti)供充(chong)足的(de)飼料，達到糧禽(qin)共(gong)增(zeng)、共(gong)同發展的(de)目(mu)的(de)。每1/15公頃麥(mai)田(tian)養(yang)鵝(e)40-60只，可(ke)獲益600-900元(yuan)左右。具體要(yao)點如下：
1、選(xuan)擇(ze)適宜的(de)(de)鵝(e)、麥品種(zhong)(zhong)：鵝(e)種(zhong)(zhong)以耐粗飼、生長快(kuai)的(de)(de)四季鵝(e)、隆(long)昌鵝(e)、揚(yang)州鵝(e)等優良品種(zhong)(zhong)為主，麥種(zhong)(zhong)選(xuan)用適合(he)本地氣(qi)候和土(tu)壤結(jie)構(gou)的(de)(de)小(xiao)麥種(zhong)(zhong)子。
2、適期播種(zhong)：麥(mai)田養(yang)鵝的小麥(mai)種(zhong)，播種(zhong)期宜(yi)提(ti)早7-10天，為了(le)提(ti)供(gong)充足的麥(mai)葉，每(mei)每(mei)1/15公頃(qing)的播種(zhong)量應(ying)比常規(gui)量多(duo)1.5-2千(qian)克。
3、適當增施(shi)肥料：一般在12月20日前后(hou)和元(yuan)月20日前后(hou)每(mei)每(mei)1/15公(gong)頃增施(shi)8千克(ke)尿(niao)素，促(cu)使小(xiao)麥(mai)(mai)冬前早發壯苗，放(fang)(fang)牧(mu)期(qi)間應補施(shi)促(cu)苗肥。2月下旬以后(hou)，小(xiao)麥(mai)(mai)拔(ba)節時應停止放(fang)(fang)牧(mu)，重施(shi)拔(ba)節肥、孕穗肥，每(mei)1/15公(gong)頃增施(shi)10千克(ke)尿(niao)素，并做好后(hou)期(qi)麥(mai)(mai)苗恢復管理工作，真正達到雙增的(de)目(mu)的(de)。
4、放(fang)牧(mu)(mu)(mu)管理(li)：苗鵝(e)(e)一(yi)般在12月中上旬按(an)每1/15公(gong)頃(qing)麥田50只(zhi)左右(you)購進，室內飼(si)養20天以后，逐步放(fang)牧(mu)(mu)(mu)于麥田，直到2月底出售。放(fang)牧(mu)(mu)(mu)期間(jian)應(ying)(ying)由專人管理(li)，把麥田劃(hua)分為(wei)若干小(xiao)區域，進行輪牧(mu)(mu)(mu)，放(fang)牧(mu)(mu)(mu)時應(ying)(ying)使鵝(e)(e)呈(cheng)“一(yi)”字形隊伍，橫向排開，鵝(e)(e)糞使土壤得(de)到改良(liang)。需要注意的是麥田放(fang)牧(mu)(mu)(mu)與牧(mu)(mu)(mu)草地(di)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)不(bu)同，須對(dui)鵝(e)(e)進行調教，以免四處(chu)亂跑(pao)，最好(hao)利用"頭鵝(e)(e)"領(ling)牧(mu)(mu)(mu)，效果較好(hao)。如果全(quan)天放(fang)牧(mu)(mu)(mu)，夜間(jian)須給鵝(e)(e)加喂一(yi)次配合飼(si)料，一(yi)般以糠麩和(he)(he)谷物為(wei)主(zhu)，還應(ying)(ying)補(bu)給1.5%骨(gu)(gu)粉、2%貝殼粉和(he)(he)0.3%食(shi)鹽，以促使骨(gu)(gu)骼正常生長，防止軟骨(gu)(gu)病(bing)和(he)(he)發育不(bu)良(liang)。
三、林園養鵝技術
這種模(mo)式是在(zai)不(bu)(bu)(bu)占用耕地的前提(ti)下，利(li)用果園或林下草(cao)地養鵝(e)，是一種無公害(hai)(hai)生態養鵝(e)模(mo)式，由于鵝(e)在(zai)放牧時只(zhi)采食(shi)林間(jian)的雜草(cao)，而不(bu)(bu)(bu)采食(shi)樹葉(xie)、樹皮，對果、林特別是幼(you)林，不(bu)(bu)(bu)會造成危害(hai)(hai)。林園養鵝(e)一般(ban)有三種形式：
1、落(luo)(luo)葉林(lin)（果林(lin)）養(yang)(yang)鵝(e)(e)：在(zai)落(luo)(luo)葉林(lin)中養(yang)(yang)鵝(e)(e)可(ke)(ke)在(zai)每年(nian)的秋季(ji)樹葉稀疏時，在(zai)林(lin)間空(kong)地播種(zhong)黑麥(mai)草(cao)，至來(lai)年(nian)3月開(kai)始養(yang)(yang)鵝(e)(e)，實行(xing)輪牧制，當黑麥(mai)草(cao)季(ji)節過后，林(lin)間雜草(cao)又可(ke)(ke)作(zuo)為鵝(e)(e)的飼料，鵝(e)(e)糞可(ke)(ke)提高(gao)土(tu)壤肥力。如此循環，四(si)季(ji)皆(jie)可(ke)(ke)養(yang)(yang)鵝(e)(e)。
2、常綠林養鵝：在(zai)常綠林中養鵝主要以(yi)野生雜草為主，也可(ke)適當播(bo)種白三(san)葉等(deng)，以(yi)補(bu)充野雜草的不足，一般采用放牧的方式。
3、幼(you)林養鵝(e)：在幼(you)林中養鵝(e)可利用(yong)樹木(mu)小，林間空地陽光充足的特點，種植牧草如(ru)黑麥草、菊苣、紅(hong)三(san)葉(xie)、白三(san)葉(xie)等養鵝(e)，待樹木(mu)粗(cu)大后再(zai)利用(yong)上述兩種方法養鵝(e)。
無論何種(zhong)形式的林園養(yang)鵝(e)都應(ying)注意要(yao)適當(dang)補充精飼料(liao)，以滿足(zu)鵝(e)生長發育(yu)的營養(yang)需(xu)要(yao)，同時在果(guo)樹(shu)施(shi)藥期間(jian)(jian)，應(ying)停止放養(yang)一段時間(jian)(jian)。對于樹(shu)木和林地面積(ji)較大(da)的林園還可將鵝(e)棚(peng)搭建(jian)在林中，既減少土地的占(zhan)用，又方便(bian)管理。
四、秸稈養鵝技術
這(zhe)種(zhong)方法主要(yao)是利用農(nong)作(zuo)物秸(jie)稈，如玉(yu)米秸(jie)、山芋(yu)藤等，通過鍘短揉碎(sui)后進行青貯，或利用花生藤及農(nong)作(zuo)物的莖、莢、殼(ke)等加工成草粉配以(yi)部分精飼料用來養鵝。
以上就是幾種(zhong)養鵝技術的(de)(de)詳細介紹了。總(zong)之，應用何種(zhong)方式(shi)養鵝都要因地(di)制宜地(di)選擇適合當地(di)的(de)(de)生產方式(shi)，才能獲(huo)得(de)較(jiao)好的(de)(de)效果(guo)。