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受智利大(da)地震影響，日本(ben)的(de)牡蠣大(da)幅度(du)減(jian)產，預計今(jin)(jin)年(nian)上市量(liang)將下(xia)降(jiang)2-3成(cheng)，而受夏(xia)季(ji)酷(ku)暑(shu)的(de)影響，今(jin)(jin)年(nian)牡蠣品質(zhi)下(xia)降(jiang)，含(han)水量(liang)高，價(jia)格要比正常的(de)低一成(cheng)左右。據悉(xi)，10月初首次拍賣的(de)去殼牡蠣最高售價(jia)達每公斤305元(yuan)。