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香菇種植出菇時的管理
1.催蕾：香菇屬于(yu)變溫(wen)結(jie)實性(xing)的(de)菌(jun)(jun)類(lei)，一(yi)定的(de)溫(wen)差(cha)、散(san)射光和新鮮(xian)的(de)空(kong)氣(qi)有利于(yu)子實體原基的(de)分化(hua)。這個時期一(yi)般都揭(jie)去畦上罩膜出(chu)菇溫(wen)室的(de)溫(wen)度(du)(du)最(zui)好控制在(zai)10℃～22℃，晝夜之間(jian)(jian)(jian)能有5℃～10℃的(de)溫(wen)差(cha)。如(ru)果自然(ran)溫(wen)差(cha)小，還可借助于(yu)白(bai)天和夜間(jian)(jian)(jian)通風的(de)機(ji)會人為(wei)地拉大溫(wen)差(cha)。空(kong)氣(qi)相對濕(shi)(shi)度(du)(du)維持90%左(zuo)右。條件適宜時，3～4天菌(jun)(jun)柱表面(mian)褐色(se)的(de)菌(jun)(jun)膜就會出(chu)現白(bai)色(se)的(de)裂紋，不久就會長(chang)出(chu)菇蕾。此(ci)期間(jian)(jian)(jian)要(yao)(yao)防止(zhi)空(kong)間(jian)(jian)(jian)濕(shi)(shi)度(du)(du)過低或菌(jun)(jun)柱缺水，以免影響子實體原基的(de)形成。出(chu)現這種(zhong)情(qing)況時，要(yao)(yao)加(jia)大噴(pen)水，每次噴(pen)水后晾至(zhi)菌(jun)(jun)柱表面(mian)不粘滑，而只是潮乎乎的(de)，蓋(gai)塑料膜保濕(shi)(shi)。也要(yao)(yao)防止(zhi)高溫(wen)、高濕(shi)(shi)，以防止(zhi)雜菌(jun)(jun)污染，爛菌(jun)(jun)柱。一(yi)旦出(chu)現高溫(wen)、高濕(shi)(shi)時，要(yao)(yao)加(jia)強通風，降溫(wen)降濕(shi)(shi)脫袋排場出(chu)菇法(fa)。
2.子實體生長發育期的管理：菇(gu)蕾(lei)分(fen)化出(chu)以后，進入生長(chang)(chang)發(fa)(fa)(fa)育(yu)期。不同(tong)溫度類型的香菇(gu)菌株子(zi)(zi)(zi)實體(ti)生長(chang)(chang)發(fa)(fa)(fa)育(yu)的溫度是不同(tong)的，多數菌株在8℃～25℃的溫度范圍內子(zi)(zi)(zi)實體(ti)都(dou)能生長(chang)(chang)發(fa)(fa)(fa)育(yu)，最適溫度在15℃～20℃，恒溫條件(jian)下(xia)子(zi)(zi)(zi)實體(ti)生長(chang)(chang)發(fa)(fa)(fa)育(yu)很好(hao)。要(yao)(yao)求空(kong)氣相對濕度85%～90%。隨著子(zi)(zi)(zi)實體(ti)不斷長(chang)(chang)大(da)，呼吸加強(qiang)，二氧化碳積累加快，要(yao)(yao)加強(qiang)通風，保持空(kong)氣清新(xin)，還要(yao)(yao)有一定(ding)的散射光。
春季的(de)(de)氣候干(gan)燥、多風(feng)(feng)。這(zhe)時(shi)的(de)(de)菌柱(zhu)經過秋冬(dong)的(de)(de)出(chu)菇，由于菌柱(zhu)失水(shui)多，水(shui)分(fen)不足(zu)，菌絲生長也沒有秋季旺盛，管理的(de)(de)重(zhong)點是給菌柱(zhu)補水(shui)，浸泡時(shi)間2～4小時(shi)，經常向(xiang)墻面和空間噴水(shui)，空氣相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)保持(chi)在85%～90%。早春要注意保溫增溫，通(tong)風(feng)(feng)要適(shi)當，可(ke)在噴水(shui)后進行通(tong)風(feng)(feng)，要控制(zhi)通(tong)風(feng)(feng)時(shi)間，不要造成溫度(du)、濕(shi)度(du)下降。
不脫袋(dai)割孔上架排袋(dai)出(chu)菇(gu)法：這種出(chu)菇(gu)法可提(ti)高(gao)花菇(gu)率和經濟(ji)效益。花菇(gu)是菌蓋上帶有白色龜裂紋(wen)的(de)香菇(gu)，是在特(te)定環境條件下形成的(de)一種特(te)殊(shu)畸(ji)形菇(gu)。龜裂紋(wen)越多(duo)、深，寬、白越好。
以上就是香菇(gu)種植出(chu)菇(gu)時的管理(li)的介紹了，希(xi)望本文能給(gei)大(da)家帶來(lai)幫助。