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早春蠶豆芽種植的培育技術

一(yi)、產前準備在不(bu)受陽光(guang)直射(she)的溫暖(nuan)地方均可生產。廢棄的食品(pin)器皿、塑料袋等容器都可使用。覆蓋材料用潔凈的毛巾、紗布等。

二、消(xiao)毒(du)將容器和器具放入水(shui)中(zhong)浸燙(tang)15-30分鐘，取(qu)出后晾曬干。也可用(yong)餐具消(xiao)毒(du)劑浸泡10分鐘，然后用(yong)清水(shui)沖洗干凈。

三、選(xuan)種(zhong)(zhong)選(xuan)用(yong)(yong)皮(pi)厚(hou)、千粒重在700克以(yi)上的優(you)良品種(zhong)(zhong)，選(xuan)用(yong)(yong)的種(zhong)(zhong)子成熟度(du)高(gao)(gao)，種(zhong)(zhong)子飽滿，無病蟲害，發芽率(lv)高(gao)(gao)，純度(du)高(gao)(gao)，且是(shi)新種(zhong)(zhong)子。

四、漫種(zhong)清(qing)洗(xi)(xi)干凈后，將(jiang)蠶(can)豆放(fang)入60℃水(shui)中(zhong)浸泡10分鐘，再放(fang)入冷水(shui)浸泡30個小(xiao)時(shi)，每5-6小(xiao)時(shi)淘洗(xi)(xi)、換水(shui)1次。結束后，洗(xi)(xi)去其(qi)上黏物和污物，然后將(jiang)其(qi)取出瀝干。

五(wu)、培(pei)育(yu)把浸(jin)好的蠶豆裝入培(pei)育(yu)容器，用紗布或毛巾(jin)等物遮蓋，放在避(bi)光、潮(chao)濕的地方。6小時(shi)后(hou)，向培(pei)育(yu)容器內(nei)注水（水應溢過蠶豆表面），浸(jin)2-3分鐘，傾斜(xie)容器，倒去水。重(zhong)復兩(liang)遍，瀝干水，蓋上毛巾(jin)或紗布。

六、采收(shou)當蠶(can)豆芽長1厘(li)米時即可(ke)采收(shou)，此時營養(yang)、品質最佳。

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