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①黑魚池塘及水深的選擇，經過多年養殖經驗可知(zhi)，養殖池(chi)塘面(mian)積一般為1-3畝為宜，太大(da)管(guan)理不便。水(shui)深1.5-1.8m最佳，水(shui)太淺(qian)，水(shui)體的容(rong)載(zai)量(liang)較小，水(shui)太深，水(shui)體底部水(shui)溫不宜升高。
②黑魚池塘及魚體消毒，池塘在放(fang)養魚苗前半個月要采取干塘消毒，每畝用生石灰100～150公斤清(qing)塘。且要殺(sha)死或捕完陳年(nian)黑(hei)魚，以防對幼苗造成傷害。
魚苗在放養前，體(ti)表可能會受傷，有病菌感染，所以(yi)也(ye)要消毒后下塘，即魚體(ti)可用(yong)3%-5%的食鹽(yan)水浸潤(run)10-15min，也(ye)可用(yong)15g/m³的高錳(meng)酸鉀(jia)溶液(ye)浸潤(run)10分(fen)鐘左右。
③黑魚苗種的選擇及投放，若(ruo)是放(fang)養隔年魚苗，可(ke)在3-4月，放(fang)養規格一(yi)般在110-150g,長度在16-20cm的(de)魚苗，放(fang)養3000—5000尾。如果(guo)放(fang)養規格基本一(yi)致，下塘后則不需篩(shai)選分養，經6-8個月的(de)養殖，當(dang)年即可(ke)上市(shi)。
若是放(fang)養(yang)當(dang)年魚(yu)苗，可在6-7月放(fang)養(yang)30-50g，長度3-5cm的魚(yu)苗，可放(fang)養(yang)5000—7000尾，但要經過2-3次(ci)篩(shai)選分養(yang)，避(bi)免自相殘殺，來年可以達規格上市。
④黑魚防逃及基礎設施，黑魚(yu)擅長跳躍、喜逆水流游動，因此，池塘進(jin)排水口要有防(fang)逃措施，塘四(si)周設籬(li)笆或網片，還需水泵、增氧(yang)機等(deng)其它設備。