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雞蛋果(guo)果(guo)汁含(han)量豐富，富含(han)維生素C，對增(zeng)強人體免疫力(li)很(hen)有(you)好(hao)處的。專(zhuan)家(jia)表示，孕婦(fu)可以(yi)適當的吃雞蛋果(guo)，但是要(yao)適量哦。

雞(ji)蛋果(guo)(guo)(guo)別名叫獅頭果(guo)(guo)(guo)、熱(re)帶特(te)色水(shui)果(guo)(guo)(guo)之一。雞(ji)蛋果(guo)(guo)(guo)的果(guo)(guo)(guo)實為漿果(guo)(guo)(guo)，果(guo)(guo)(guo)肉間充滿果(guo)(guo)(guo)汁，像(xiang)煮熟雞(ji)蛋黃一樣，所以被稱為雞(ji)蛋果(guo)(guo)(guo)，原產南美北部。

果(guo)(guo)(guo)(guo)實球形，未熟時果(guo)(guo)(guo)(guo)綠(lv)色(se)，成熟果(guo)(guo)(guo)(guo)黃綠(lv)色(se)至(zhi)橙黃色(se)，光滑，皮薄，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉橙黃色(se)，富含淀粉，質地(di)似蛋黃且有香氣。果(guo)(guo)(guo)(guo)實除生食外，可制果(guo)(guo)(guo)(guo)醬、冰奶油、飲料或果(guo)(guo)(guo)(guo)酒。

雞(ji)蛋(dan)果為山欖科雞(ji)蛋(dan)果屬多年生常綠木本果樹，因(yin)果肉酷似煮(zhu)熟的(de)雞(ji)蛋(dan)黃而(er)得名(ming)。我國海南(nan)、廣東、廣西、云(yun)南(nan)、福(fu)建等熱帶地區都有種植。

雞蛋(dan)果含(han)有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質(zhi)及人體必(bi)須的多種(zhong)氨(an)基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提(ti)神(shen)醒腦、活血(xue)強身、鎮靜(jing)止(zhi)痛、減(jian)壓降(jiang)脂等功效。

溫(wen)馨提示：超市賣的雞蛋(dan)果是還不(bu)成熟的，硬(ying)硬(ying)的，買回來后要放置幾天(tian)，等到雞蛋(dan)果整個軟軟的時(shi)候才好(hao)吃，不(bu)然像吃帶澀汁的木(mu)頭一樣哦。