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一、施肥
（一）幼齡樹施肥
四(si)季甜(tian)楊桃幼(you)齡樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)以薄(bo)肥(fei)勤施(shi)(shi)為(wei)原則，種植40天(tian)后開始施(shi)(shi)稀薄(bo)人畜(chu)糞尿，每隔15天(tian)施(shi)(shi)一次，濃度(du)逐漸增加，并可加少量化肥(fei)。冬(dong)至(zhi)前后施(shi)(shi)土雜肥(fei)加過磷酸鈣，一次每株(zhu)約10千克，穴(xue)施(shi)(shi)，以增加樹(shu)勢和提(ti)高抗寒力。以上是(shi)第一年的幼(you)齡樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)要求，務必做足(zu)工夫(fu)，為(wei)早結果打下良好基礎。
（二(er)）結(jie)果(guo)(guo)樹施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei) 結(jie)果(guo)(guo)樹施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)是(shi)豐產優(you)質栽培的關(guan)鍵措施(shi)(shi)(shi)之一(yi)，要依抽梢、開花(hua)、小(xiao)果(guo)(guo)轉蒂及(ji)果(guo)(guo)實發(fa)育期施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)。在廣州地區(qu)，清明(ming)前后(hou)施(shi)(shi)(shi)速效水肥(fei)(fei)促(cu)進青梢萌發(fa)生長，立夏(xia)后(hou)施(shi)(shi)(shi)速效氮肥(fei)(fei)促(cu)進花(hua)芽形成(cheng)及(ji)早開花(hua)，79月施(shi)(shi)(shi)座果(guo)(guo)、促(cu)梢肥(fei)(fei)，促(cu)進果(guo)(guo)實發(fa)育、新梢萌發(fa)和成(cheng)花(hua)，11月施(shi)(shi)(shi)水糞過寒(han)肥(fei)(fei)，初冬或春夏(xia)穴(xue)施(shi)(shi)(shi)長效有機質肥(fei)(fei)。
１.促梢壯(zhuang)梢催花肥 在45月施速效氮肥，以有(you)機質肥與化肥結合，按過磷(lin)酸(suan)鈣、餅(bing)麥肥、人糞(fen)尿(niao)2¡3¡100漚制，每(mei)株施2530千(qian)克(ke)，加少量尿(niao)素(su)效果更佳(jia)。
２.保果肥(fei) 在67月，正(zheng)造果拇指大并開始轉蒂下垂時施用，過(guo)磷酸鈣、餅麥肥(fei)、人糞尿1¡2¡100漚熟(shu)施用，每株2530千(qian)克(ke)。
３、壯果促花肥(fei) 在8月開(kai)始，果實(shi)(shi)定形、充(chong)實(shi)(shi)，又一批(pi)花繼續開(kai)放，可(ke)再施１次肥(fei)，種類、份(fen)量同保果肥(fei)。因高溫期，宜晴天早、晚施；若干旱(han)，還要結(jie)合灌水。
４.促熟肥 為使果(guo)實(shi)早(zao)熟和提高品(pin)質(zhi)，果(guo)實(shi)將成熟前(qian)再施1次(ci)速效(xiao)尿素(su)為主，每株50克，并(bing)適(shi)當制水。
５.過冬肥(fei) 12月施重(zhong)肥(fei)，以(yi)(yi)有機質(zhi)肥(fei)為主，為一年中的重(zhong)點肥(fei)，應(ying)占全(quan)年施肥(fei)量的25％以(yi)(yi)上，對增強樹(shu)勢(shi)和抗寒力、減少冬季落葉枯(ku)枝、提高明(ming)年產量有重(zhong)要作用(yong)。在(zai)花(hua)蕾著生和開(kai)花(hua)前(qian)，應(ying)避免(mian)施化肥(fei)，以(yi)(yi)免(mian)營養過盛。
二、排灌
水楊桃種(zhong)植后(hou)，因植株(zhu)仍小(xiao)，須(xu)注意水分供給(gei)，不可(ke)過濕或太干旱(han)。成(cheng)年樹(shu)在開花(hua)(hua)期(qi)需保持土壤干濕適宜，以防造成(cheng)落(luo)花(hua)(hua)、落(luo)果。果實增大期(qi)水量酌增，以增大果粒，采(cai)收(shou)前則減少水分，以提(ti)高品質(zhi)及風味。本(ben)省南部旱(han)季(ji)很大，每年干旱(han)季(ji)節得酌予灌(guan)水，每月1-2次，但雨季(ji)則需注意排水，以防積水。
三、樹冠管理
（一）整形修剪
四(si)季甜楊(yang)(yang)桃(tao)幼樹(shu)整(zheng)形以培養3-5條分(fen)(fen)布(bu)均勻的(de)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)、造成主(zhu)(zhu)側枝(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)(fen)布(bu)均勻、結構牢固的(de)圓傘形樹(shu)冠(guan)為主(zhu)(zhu)要(yao)任務，故(gu)初期應盡量保留枝(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)，短截過長(chang)的(de)營養枝(zhi)(zhi)(zhi)，以促進多分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)，由(you)于(yu)楊(yang)(yang)桃(tao)梢(shao)較(jiao)細，易下垂，故(gu)整(zheng)形時可(ke)用(yong)竹樁(zhuang)支(zhi)撐和用(yong)細繩吊(diao)縛主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)、分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)，務必分(fen)(fen)布(bu)均勻，主(zhu)(zhu)、分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)不下沉(chen)，日后不易出現通(tong)頂(ding)。楊(yang)(yang)桃(tao)每年開花(hua)4次，其(qi)修剪時期與方法(fa)，直接間接影響開花(hua)與結果。第(di)一次修剪于(yu)每年3月左右(you)，果實(shi)采收完畢施肥后10-15天(tian)舉(ju)行(xing)。第(di)二(er)次修剪于(yu)6月份左右(you)進行(xing)。第(di)三(san)次修剪于(yu)寒露前20天(tian)左右(you)進行(xing)。對楊(yang)(yang)桃(tao)樹(shu)冠(guan)內(nei)枝(zhi)(zhi)(zhi)條修剪時，一般(ban)不要(yao)將(jiang)整(zheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)刪除(chu)，而是(shi)留2厘米左右(you)的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)樁(zhuang)，使結枝(zhi)(zhi)(zhi)頭果，此與其(qi)他果樹(shu)的(de)修剪不同。
（二）疏果
楊桃結果(guo)過多時，為促使(shi)果(guo)粒肥大，保(bao)持果(guo)形美觀(guan)，提高經濟價值，應(ying)酌量疏果(guo)。將畸果(guo)、幼(you)小果(guo)、病蟲(chong)為害果(guo)除去，每期宜(yi)舉行1-2次(ci)(ci)，第一次(ci)(ci)于(yu)果(guo)實直(zhi)徑３厘米(mi)左右時，第二次(ci)(ci)于(yu)套(tao)袋時進行。
（三）防風和防寒
楊桃枝(zhi)梢較細(xi)弱、下垂，果(guo)梗又較纖弱，易遭(zao)風害，落(luo)葉落(luo)果(guo)和折枝(zhi)，由于果(guo)實(shi)碩大，結果(guo)多，更易受害，特別是臺風害，沿海(hai)果(guo)園尤為嚴重，要積極預防(fang)。除選避風建園外，進入結果(guo)期后應(ying)在樹冠四周用竹木支撐(cheng)馬鞭枝(zhi)群(qun)，支點應(ying)選在枝(zhi)條直(zhi)徑2-3厘米(mi)處，使(shi)馬鞭枝(zhi)群(qun)穩固。
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