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據夏(xia)津縣(xian)物價(jia)(jia)(jia)局價(jia)(jia)(jia)格監測數據顯示(shi)，夏(xia)津麥(mai)(mai)黃杏(xing)今年呈(cheng)現了“上(shang)(shang)市(shi)早(zao)、價(jia)(jia)(jia)格高”的新特點，5月(yue)25日麥(mai)(mai)黃杏(xing)價(jia)(jia)(jia)格為4元(yuan)(yuan)/市(shi)斤，與去(qu)年同期的3元(yuan)(yuan)/市(shi)斤相比(bi)，每市(shi)斤上(shang)(shang)漲1元(yuan)(yuan)，漲幅達33.3%，今年5月(yue)15日麥(mai)(mai)黃杏(xing)初(chu)上(shang)(shang)市(shi)，比(bi)去(qu)年早(zao)上(shang)(shang)市(shi)10天。
麥黃(huang)杏(xing)為夏津傳統特產(chan)水果，栽植歷史悠久，單果重40克左右(you)，果皮薄(bo)，肉質中(zhong)(zhong)粗(cu)，汁(zhi)液較(jiao)多(duo)，香氣馥郁，甘酸適(shi)口，因每年5月中(zhong)(zhong)下旬至6月上旬的麥收前(qian)期成熟，果面淡黃(huang)色，陽面微紅(hong)而得(de)名。夏津麥黃(huang)杏(xing)含(han)有多(duo)種(zhong)維生素，種(zhong)植較(jiao)多(duo)，成熟較(jiao)早，是頗(po)受人們喜愛的佳果之(zhi)一。
麥(mai)(mai)黃(huang)杏(xing)價格走(zou)高(gao)的(de)原因：一是(shi)夏津(jin)(jin)的(de)杏(xing)樹(shu)經過(guo)多年(nian)改良，果肉肥(fei)厚，汁溢鮮嫩，果農加(jia)大了(le)資金(jin)投入，麥(mai)(mai)黃(huang)杏(xing)的(de)生產成本(ben)比往(wang)年(nian)有所(suo)提高(gao)；二是(shi)目前正(zheng)值麥(mai)(mai)黃(huang)杏(xing)成熟期間，是(shi)采摘、品(pin)嘗、收儲麥(mai)(mai)黃(huang)杏(xing)的(de)最佳季節(jie)，市場需(xu)求量增加(jia)使得價格上漲；三是(shi)近幾年(nian)隨著夏津(jin)(jin)黃(huang)河故道森(sen)林公園旅(lv)游資源的(de)不斷豐富，特(te)別是(shi)杏(xing)塢(wu)園、杏(xing)塢(wu)書院景區(qu)旅(lv)游品(pin)牌的(de)推出，使得夏津(jin)(jin)麥(mai)(mai)黃(huang)杏(xing)遠(yuan)銷到濟(ji)(ji)南、天津(jin)(jin)、北京等(deng)外地市場，果農有了(le)較高(gao)的(de)經濟(ji)(ji)收益。
杏(xing)的市場(chang)前景廣闊，規模化種(zhong)植(zhi)前景看好，帶(dai)動了經濟效益，有著良好的發展(zhan)空(kong)間。為了保證(zheng)產業的發展(zhan)，打破舊(jiu)的種(zhong)植(zhi)觀念，調整農業產業結構(gou)，幫助群眾找到了新(xin)的增收(shou)路子。