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近年來，通過系統選育、輻射誘變和雜交育種等方法，已(yi)培育出一批矮稈高(gao)(gao)產的(de)黑(hei)米稻(dao)品種，如矮血(xue)糯、紫香糯、香血(xue)糯、早(zao)黑(hei)糯和龍(long)晴4號等，只要栽(zai)(zai)培方法得當，畝產量可達(da)300～450千(qian)克，或更高(gao)(gao)，目前已(yi)大面(mian)積種植(zhi)。為進(jin)一步開發黑(hei)米稻(dao)，特將其(qi)高(gao)(gao)產優質栽(zai)(zai)培技術介(jie)紹如下。
(1)適時早播：由于黑米稻(dao)是(shi)感溫型品種，要求在(zai)3月10～15日播種，這(zhe)樣可延長其生育期，并提(ti)前在(zai)7月下旬的高溫來(lai)臨之前抽穗揚花(hua)授粉，以利于提(ti)高產量和(he)米質。
(2)旱(han)育(yu)多蘗(bo)壯秧：在大田周圍(wei)選(xuan)一丘(qiu)(塊)背風(feng)向陽、排灌(guan)方便的(de)砂質壤土田或旱(han)地進行薄膜覆蓋旱(han)育(yu)秧，適當(dang)稀播(bo)，每畝秧田播(bo)4.5千克，每畝大田用種量為1.5千克。
(3)提高移(yi)栽質量：做到東西(xi)向、寬行窄(zhai)株(zhu)(zhu)、大(da)苗(miao)帶土移(yi)栽，每畝大(da)田插足基本苗(miao)30～32萬(wan)，使(shi)之不再分(fen)蘗。寬行窄(zhai)株(zhu)(zhu)的(de)株(zhu)(zhu)行距一般為(wei)10厘米×22厘米，這樣可增(zeng)加通風(feng)透光，有利于生(sheng)長健壯，穗大(da)粒多，改(gai)善米質。
(4)增(zeng)施磷(lin)鉀(jia)(jia)肥(fei)、少(shao)(shao)施或不(bu)(bu)(bu)施石灰：根據土壤普查資料，一般土壤的有效鉀(jia)(jia)含(han)(han)量較少(shao)(shao)，磷(lin)在一些地區含(han)(han)量也很低，因此(ci)增(zeng)施磷(lin)鉀(jia)(jia)肥(fei)是(shi)提(ti)高黑(hei)(hei)米(mi)稻(dao)米(mi)質(zhi)的一項(xiang)重要措施。磷(lin)肥(fei)以作基肥(fei)為主，鉀(jia)(jia)肥(fei)以結合第一次中耕追(zhui)施為主，孕穗期少(shao)(shao)量補施，抽穗前后(hou)磷(lin)鉀(jia)(jia)肥(fei)都可(ke)葉(xie)面噴施。黑(hei)(hei)米(mi)稻(dao)如果吸收鈣質(zhi)過多，使米(mi)飯(fan)顯得粗糙(cao)，食(shi)味(wei)不(bu)(bu)(bu)佳，因此(ci)栽培黑(hei)(hei)米(mi)稻(dao)的田塊要少(shao)(shao)施或不(bu)(bu)(bu)施石灰。
(5)盡量少用(yong)(yong)(yong)或不用(yong)(yong)(yong)農(nong)藥：農(nong)藥殘毒會危(wei)害人畜(chu)禽健康，降低黑(hei)米品質(zhi)，因此在(zai)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害防治(zhi)上，要采取以(yi)農(nong)業防治(zhi)為主(zhu)的綜(zong)合防治(zhi)措(cuo)施，包括(kuo)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)抗病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)品種，處理病(bing)稻草，打撈殘渣，淺灌露(lu)田(tian)，適時(shi)曬田(tian)，除凈稗草，利用(yong)(yong)(yong)土(tu)法土(tu)藥防治(zhi)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害等，以(yi)達(da)到控制和消滅病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害而又沒有(you)農(nong)藥殘毒的目的。
(6)后期不能斷水過早：黑米稻(dao)成熟期斷水過早，不僅會增(zeng)加空殼(ke)率，降低(di)千粒重和產量(liang)，而(er)且要(yao)影(ying)響黑米稻(dao)的品(pin)質。一般黑米稻(dao)宜(yi)在收割(ge)前6天左右(you)斷水。
(7)適(shi)時早(zao)收：黑米稻(dao)收割遲了，會導致米飯沒有香(xiang)味，飯粒既粗又硬，所以要搶在(zai)85%稻(dao)谷成熟時收割。
(8)注意(yi)(yi)改進曬谷方法：黑米稻收割(ge)后(hou)在(zai)烈日(ri)下曝(pu)曬，迅速脫水干燥會增加(jia)碾米時(shi)的(de)碎米率(lv)，故(gu)一般開始曬時(shi)可攤(tan)7～10厘米厚，做到勤翻動，以防止(zhi)脫水過(guo)速，特別要注意(yi)(yi)的(de)是不要攤(tan)在(zai)水泥地曝(pu)曬。
(9)加(jia)快繁(fan)殖和(he)(he)不(bu)斷提純復(fu)壯(zhuang)：黑米稻(dao)品種(zhong)(zhong)很珍貴，為了加(jia)快繁(fan)育(yu)，可稀(xi)播育(yu)壯(zhuang)秧，當(dang)秧苗分蘗達到7～8個(ge)時，可將分蘗一株一株分開插(cha)單本，這(zhe)樣100克種(zhong)(zhong)子可插(cha)1畝本田(tian)(tian)。在收割前選(xuan)擇具(ju)有本品種(zhong)(zhong)特性(xing)、穗大(da)粒多、抗性(xing)強的(de)主穗上(shang)部的(de)30～40粒(即是強遺傳部位的(de)種(zhong)(zhong)子)做下一代種(zhong)(zhong)子田(tian)(tian)的(de)種(zhong)(zhong)子或高(gao)產(chan)攻(gong)關田(tian)(tian)的(de)種(zhong)(zhong)子，以利于不(bu)斷提純復(fu)壯(zhuang)，提高(gao)產(chan)量和(he)(he)品質。
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