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育苗
苗床土可取蔥、蒜茬地塊的陽土6--7份，加3-4份腐熟過篩的優質 圈肥，再摻入少量的磷酸二銨。苗床用百菌清或福美雙加殺毒礬消毒。浸種2 -4小時后催芽播種。幼苗在2葉1心時分苗1次。
育苗時間：冬春茬在11月下旬 至12月上旬。采用二膜法育苗，即在大棚內用小拱棚育苗。夏茬在2月下旬至 3月下旬采用小拱棚育苗。秋冬茬在7月下旬至8月中下旬育苗。
定植
選擇土質肥沃、排灌方便的地塊栽培。幼苗有6-7片真葉時定植。 定植前施足底肥，起壟種植，每150厘米為1個種植帶，畦寬110厘米。在畦上 種2行，行距50厘米，株距35厘米。
田間管理
定植后7-10天內，白天溫度控制在25-27℃、夜間13-15℃。進 入蓮座期和結球期，白天溫度控制在18-20℃、夜間12-15℃。緩苗后15天，結 合澆水進行第一次追肥，第二次追肥于蓮座葉封壟前、球葉開始抱合時，第三 次在結球期，結球期保持土壤濕潤。澆水應選晴暖天氣，陰天不宜澆水。
防病治蟲
（1）黑腐病和軟腐病：發現病株及時拔除，并噴施77％可殺得500倍液或 新植霉素400倍液。
（2）霜霉病：噴施64％殺毒礬500倍液或75％百菌清500倍液防治。
（3）菌核病：噴施40％菌核凈1000倍液或50％撲海因1500倍液防治。
（4）蚜蟲和菜青蟲：用2.5敵殺死4000倍液或20％殺滅菊酯3500倍液防治。
（5）棚室內的濕度大：可選用對路的煙霧劑進行防治。