打印本文 
關閉窗口 
國(guo)慶長假(jia)期間，“蝦兵”的(de)風頭(tou)絕對蓋過(guo)了(le)“蟹將(jiang)”，青島38元(yuan)一只(zhi)蝦的(de)風波(bo)還沒過(guo)去，近日央視(shi)又曝光不少(shao)商(shang)家(jia)(jia)用20塊錢一斤的(de)對蝦冒充近百元(yuan)一斤的(de)基圍蝦。由于對蝦確實(shi)和(he)基圍蝦長得很像，不少(shao)消費者上了(le)黑(hei)心(xin)商(shang)家(jia)(jia)的(de)當。其實(shi)，由于基圍蝦價格過(guo)高，南(nan)京市場賣得并(bing)不多，而且對蝦和(he)基圍蝦也并(bing)不是沒法區分。
“今天沒有(you)進基(ji)圍蝦，我們(men)一般只(zhi)在逢年(nian)過節(jie)和周(zhou)末才會進一點！”南湖菜場(chang)做水(shui)產生意(yi)的(de)李老板說。整(zheng)個菜場(chang)近10個水(shui)產攤位上，能看到的(de)只(zhi)有(you)對蝦、羅氏(shi)蝦、河蝦以及(ji)蝦婆。為(wei)什(shen)么全國(guo)人民這周(zhou)都在熱(re)議的(de)基(ji)圍蝦看不(bu)到呢？“太貴了(le)啊(a)，根本賣不(bu)動(dong)！”老李無奈地說。
和市(shi)(shi)面上賣的這些(xie)蝦(xia)(xia)(xia)相比，基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)確實貴，而且(qie)還不是(shi)貴一(yi)星半(ban)點。“大(da)點的對蝦(xia)(xia)(xia)現在買23塊一(yi)斤(jin)，小一(yi)點的十幾塊就能買到，你知道基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)什么價(jia)？90塊一(yi)斤(jin)！過(guo)年(nian)(nian)(nian)期間最貴能賣到150塊一(yi)斤(jin)！”老李豎起手指比畫著介紹(shao)道。正(zheng)是(shi)因為價(jia)格太高，絕大(da)部分(fen)市(shi)(shi)民都會(hui)選(xuan)擇對蝦(xia)(xia)(xia)或者羅氏(shi)蝦(xia)(xia)(xia)，“基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)我們這都是(shi)帶著賣點，平常都不敢賣，只有(you)周末(mo)會(hui)進(jin)點貨，整(zheng)個國慶長假，一(yi)共也(ye)沒(mei)賣出(chu)去10斤(jin)。”原本(ben)對蝦(xia)(xia)(xia)和羅氏(shi)蝦(xia)(xia)(xia)價(jia)格沒(mei)下來之(zhi)前，基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)還能賣掉一(yi)點，但最近本(ben)地產的對蝦(xia)(xia)(xia)即將下市(shi)(shi)，價(jia)格跌得(de)厲(li)害(hai)，也(ye)沒(mei)多(duo)少人買基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)了。實際上，不光是(shi)菜場(chang)賣不動基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)，就是(shi)眾彩(cai)市(shi)(shi)場(chang)的水產批發區，基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)也(ye)不多(duo)。整(zheng)個菜場(chang)，能和基(ji)(ji)圍(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)價(jia)格相提并論的，也(ye)只有(you)河(he)蝦(xia)(xia)(xia)了，“這兩年(nian)(nian)(nian)河(he)蝦(xia)(xia)(xia)的價(jia)格也(ye)漲得(de)挺厲(li)害(hai)的，今年(nian)(nian)(nian)一(yi)直都在70元左右一(yi)斤(jin)，不過(guo)河(he)蝦(xia)(xia)(xia)吃起來更鮮一(yi)點，所以賣得(de)還是(shi)可以的。”老李介紹(shao)說(shuo)。
那么(me)，基(ji)圍蝦(xia)為什(shen)么(me)那么(me)貴(gui)呢？老李介紹稱，基(ji)圍蝦(xia)對水溫和鹽度要求比較高，都是在廣(guang)東和福建一帶養殖；另外，基(ji)圍蝦(xia)的生長周期也要比對蝦(xia)長一點(dian)，成本(ben)也高。
南(nan)京市面上(shang)的基(ji)圍(wei)蝦(xia)(xia)都(dou)是(shi)空(kong)運而(er)來(lai)，空(kong)運就(jiu)存在(zai)著成活率(lv)的問(wen)題，一(yi)(yi)般(ban)情況下(xia)，從南(nan)方運到南(nan)京的基(ji)圍(wei)蝦(xia)(xia)，路上(shang)要死一(yi)(yi)半。一(yi)(yi)來(lai)二去，基(ji)圍(wei)蝦(xia)(xia)的價格(ge)就(jiu)上(shang)去了(le)。記者和老李(li)說(shuo)起青島(dao)38元一(yi)(yi)只(zhi)蝦(xia)(xia)的事情時，他也(ye)笑(xiao)著說(shuo)：“如果這(zhe)個客人懂(dong)行的話，就(jiu)不會吃(chi)這(zhe)個虧了(le)。